У нас вы можете посмотреть бесплатно Nama Chocolate | The Science of the Perfect Melt или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
The Theory: The Science of Silk 🧪 Nama Chocolate is a masterclass in stable emulsion. By utilizing a precise 2:1 weight ratio of high-quality cacao to heavy cream, we create a texture that remains solid at room temperature but melts instantly at 37°C. Ingredients (Global Standards): 64% Dark Chocolate: 200g Thickened Cream: 150g Unsalted Butter: 30g Rum: 5g (optional for aroma) Cocoa Powder: For dusting The Method: Finely chop the chocolate to ensure an even melt. Heat cream to just before boiling 80°C. Pour over chocolate and let sit for 60 seconds. Stir from the center outward to create the emulsion. Chill for 4 hours, slice, and dust. New theories every Mon, Tue, Thu, Fri, and Sat! 🎓 #namachocolate #bakingscience #CakeTheory #chocolaterecipe #MetricBaking