百飲募集特別篇｜常玉感官體驗展：食物設計篇｜ скачать в хорошем качестве

百飲募集特別篇｜常玉感官體驗展：食物設計篇｜

#百飲募集特別篇⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #常玉感官體驗展 - 餐飲設計Introduction #1富足年少 以常玉出生四川富裕人家，後至日本學習藝術的背景，設計三份日式割烹冷開胃小點，飲品上採用蔬菜湯的概念，以番茄為主風味，加入氣泡。 表現輕鬆活潑、有點日式禪意又不過於穩重的常玉年少生平。 #2粉色巴黎 直接以常玉在巴黎的藝術輝煌時期為骨，以代表裸女畫作為妝，盤器選用《人體》轉寫盤，風味從餐點的橄欖油、冰淇淋、烏魚子到飲品的乳清、 蜜桃，在濃稠的口感與豐沛的香氣中，呈現常玉對女體的獨到見解， 以及其創作最滋潤飽滿的一段歲月。在套餐規劃中來賓可以拿起裝了「醬料」的「油畫管」擠顏料，以牙籤代畫筆，在白可可上作畫，除感官享受外更具有互動樂趣。 #3苦澀孤寂 常玉生平後期窮困孤寂，常常因為沒錢購買畫布， 而將鏡子塗白/黑充當版面作畫。 第三組搭配與甜點品牌TwoMONTHSperYEAR合作，以獨特的果泥摺紙黑馬，摺出晚期風景畫中的小動物姿態，並將甜點盤器改用塗抹白可可的鏡子對應其故事。甜點採用法式檸檬塔改編，但餐飲風味上皆融合了一點木質調的元素，希望表現其被稱作是「一株栽在巴黎的中國盆栽」的意境。 - :: 主辦單位 國立歷史博物館 :: 企劃執行 BDG大日嘉全球 :: 影像執行 面白創意 :: 監製 Nick Li :: 平面攝影 Nick Li :: 平面攝影 Pin Ting Lo :: 動態攝影 David Peng :: 燈光 Cheng Kuan Yang :: 後製剪輯 Dino Wong :: 專案負責 Steven Chou :: 專案企劃 Qube Lin :: 業務執行 Jaja Yu :: 業務執行 Favian Liu :: 視覺統籌 Becason Chen :: 視覺設計 Karen Pan － 完整文章｜ Facebook｜  / ​   Instagram｜  / ​   合作邀約｜請聯繫官方Line：@pgnick95（美食攝影／菜單設計／電商素材） 　 #舌尖上的攝影師​ #百飲募集​ #食物攝影​ #美食​ #攝影​ #創作​ #職人​