ガレットブルトンヌ・プロパティシエの本格レシピ【厚焼きクッキーの作り方】 скачать в хорошем качестве

ガレットブルトンヌ・プロパティシエの本格レシピ【厚焼きクッキーの作り方】

フランスブルターニュ地方に伝わる伝統菓子ガレットブルトンヌの失敗しない作り方をプロパティシエが教えます‼️ 普通のクッキーとは少し違う厚焼きの、食感がザクザクとした本格レシピです‼️ プロのお菓子をあなたも自宅で再現してください^ ^ Property Châté teaches how to make Garrett Bretonnes, a traditional sweet from Brittany in France‼️ ️ This is a full-fledged recipe with a crispy texture that is slightly different from ordinary cookies‼️ Please reproduce professional sweets at home ^ ^ ⭐️【ガレット生地レシピ】⭐️ カルピス発酵バター　200g 粉糖　　　　　　　　120g 卵黄　　　　　　　　 40g 薄力粉　　　　　　　230g アーモンドパウダー　 20g ベーキングパウダー　 1g 岩塩　　　　　　　　　1g バニラオイル　　　　 0.2g ラム酒　　　　　　　 15g (直径6cm厚さ6mm20枚分) 【塗り黄身】 卵黄　20g 牛乳　 5g ⭐️作り方手順⭐️ ①常温に出して柔らかくなったバターを低速のミキサーで混ぜます。 ②粉糖を振るってミキサーに加えます。 ③薄力粉とアーモンドパウダーを一緒に振るっておきます。 ④ミキサーに卵黄・振るった粉を合わせます。 ⑤岩塩を加え生地が混ざったらバニラオイル・ラム酒を加えます。 ⑥まとまった生地はラップに包んで冷蔵庫で6時間以上休ませます。 ⑦綿棒で6mmの厚さに伸ばし、6cmの抜き型で抜いてアルミ型に 入れます。 ⑧塗り黄身を塗り、フォークで模様をつけて、180℃に予熱をしたオーブンで20分焼いて完成です。 あなたも清水シェフ、HomePastryメンバーと一緒に 楽しく美味しいお菓子を作ってみませんか？ 【HomePastryって？】 ⇒ https://bit.ly/3btqLW8 【菓匠Shimizuホームページ】 ⇒ http://www.kasho-shimizu.com/ 【菓匠Shimizu オンラインショップ】 ⇒ https://shop.kasho-shimizu.com/ 清水慎一【マネジメント】チャンネル ⇒   / @清水慎一マネジメント   ⭐️⭐️⭐️　関連動画　⭐️⭐️⭐️ 【プロが教える】本格紅茶クッキーの簡単な作り方    • 【プロが教える】本格紅茶クッキーの簡単な作り方   【超簡単】チョコクッキーの作り方    • 【超簡単】チョコクッキーの作り方   簡単クッキーの作り方【マル秘】プロのコツ    • 簡単クッキーの作り方【マル秘】プロのコツ   絞り出しチョコレートクッキーの作り方    • 絞り出しチョコレートクッキーの作り方   超簡単‼️メレンゲクッキーの作り方    • 超簡単‼️メレンゲクッキーの作り方   絶対失敗しない‼️絞り出しクッキーの作り方    • 絶対失敗しない‼️絞り出しクッキーの作り方   クッキーシュー【失敗しないプロの作り方】    • クッキーシュー【失敗しないプロの作り方】   チョコチップクッキーの作り方【Chocolate chips Cookie】    • チョコチップクッキーの作り方【Chocolate chips Cookie】   卵不使用ノンアレルゲンクッキーの作り方【ごまサブレ】Egg-free Sesame Cookies    • 卵不使用ノンアレルゲンクッキーの作り方【ごまサブレ】Egg-free Se...   抹茶クッキーの作り方【Matcha Cookies】プロの基本のレシピ    • 抹茶クッキーの作り方【Matcha Cookies】プロの基本のレシピ   サブレ〜クッキー生地〜の正しい作り方を徹底解説‼️    • サブレ〜クッキー生地〜の正しい作り方を徹底解説‼️   #ガレットブルトンヌ #GarrettBretonnes #デコレーション #パティシエ #お菓子作り #菓匠Shimizu #清水慎一