진짜보다 더 진짜 같은 풋귤 케이크 만들기 : How to make Tangerine cake /허니비케이크 скачать в хорошем качестве

진짜보다 더 진짜 같은 풋귤 케이크 만들기 : How to make Tangerine cake /허니비케이크

풋귤(청귤) 과일 모양 케이크 만드는 법 공개! 자세한 설명은 더보기를 눌러주세요.♥ For more details, please click on the button below! 오늘 소개할 영상은 제주 풋귤을 이용한 과일 케이크입니다. :-) 우리나라 8~10월 사이가 제철인 풋귤은 청으로 많이 담궈서 사용하는데, 감귤보다 상큼 새콤한 느낌이 강해서 과일 젤리나 크림을 만들기에도 정말 좋아요. 이 레시피에서는 카피르 라임 잎을 첨가하여 강렬하고 독특한 라임과 같은 향을 같이 느낄 수 있어요! 풋귤 철이 아닐 때에는 감귤로도 제작 가능해요. 특히 이번 영상에서는 시트러스 과일류의 디저트 겉면을 완성하는 테크닉을 보실 수 있어요! 처음에 풋귤이 배송 왔을 때는 완전히 초-록색이었는데, 영상 촬영할 때는 약간 노르스름하게 후숙이 되어서 케이크가 더 진짜 같아 보이더라구요. :-) 우리 함께 만들어 볼까요? :-) 4.5cm 8개 분량 [젤라틴 매스] 젤라틴 가루 10 g 물 60 g [풋귤 - 카피르 라임 젤리] 풋귤즙 104 g 레몬즙 15 g 설탕 19 g 젤라틴매스 37 g 카피르 라임잎 6 장 [풋귤 크림] 생크림 A 90 g 풋귤 제스트 7 g 젤라틴 매스 7 g 전화당 14 g 화이트 초콜릿 90 g 생크림 B 174 g [초콜릿 벨벳 스프레이 ] 화이트 초콜릿 150 g 카카오 버터 100 g 초록색, 노란색 지용성 색소 [뉴트럴 글레이즈 스프레이] 압솔루 크리스탈 200 g 물 25 g Make eight 4.5cm cakes [Gelatin mass] Gelatin powder 10 g Water 60 g [Tangerine - Kaffir Lime Jelly] Tangerine juice 104 g Lemon juice 15 g Sugar 19 g Gelatin mass 37 g Kaffir Lime leaf 6 장 [Tangerine cream ] Cream A 90 g Tangerine zest 7 g Gelatin mass 7 g Inverted sugar 14 g White chocolate 90 g Cream B 174 g [Chocolate velvet spray] White chocolate 150 g Cacao butter 100 g green, yellow cacao butter [Neutral glaze spray] Valrhona Absolu Crystal 200 g Water 25 g Instagram :   / honeybeecake   Homepage : https://honeybeecakes.co.kr/ Blog : #과일케이크 #감귤케이크 #청귤 #풋귤 레시피 사용 시 출처를 꼭 밝혀주세요. 구독♥ 좋아요♥