한정식 갈치조림 돈주고 살수없었던 대박집 비밀레시피 скачать в хорошем качестве

한정식 갈치조림 돈주고 살수없었던 대박집 비밀레시피

오늘은 갈치조림 레시피를 알려드리겠습니다. [갈치조림 레시피] 1. 갈치 1마리 (은빛 비늘 제거하기) 2. 육수 재료 끓어올라오는시점에서 7~8분 끓이기(가스화력에따라) 물 1250mL (가스 화력에따라 물조절 해주세요) 건다시마(10g) 건새우 한줌(10g) 건고추 2개(10g) 무 한쪽(200g/나박썰기) (무는 육수끓인후 넣기) 3. 양념재료 민물새우(30g)- 민물새우가 없을경우 새우젓 사용시 15g사용 진간장 4스푼(24g) 조선간장 1스푼(8g) 고춧가루 4스푼(27g) 재래식된장 1스푼(20g) 청양고춧가루 1/4스푼(3g) 간마늘 1스푼(23g) 간생강 1/2스푼(10g) 소주 1/4컵 종이컵(37g) 미원 1꼬집 설탕 2스푼(16g) 4. 야채준비 애호박 1/4쪽(80g) 양파 1/2쪽(140g) 대파 1뿌리 홍고추 1개 청양고추 2개 #김대석셰프 #갈치조림