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Vino: Grippo, "Calabria e Chianti Classico protagonisti al Paestum Wine Fest".

PAESTUM :: 04/03/2026 :: “È stato davvero un percorso emozionante questo Paestum Wine Fest 2026”. Così il sommelier Luca Grippo commenta l’esperienza all’evento enologico internazionale che si è concluso ieri a Paestum, dove ha guidato tre diverse masterclass dedicate ad alcuni territori simbolo del vino italiano. “Ho cominciato – spiega Grippo – con una delle regioni che adoro di più raccontare: la Calabria, con la sua biodiversità e una forte identità. Oggi si sta affermando una vera new wave produttiva e c’è una grande ricchezza di paesaggi, dal mare alla montagna, con climi che cambiano da zona a zona e che danno vita a vini complessissimi. Il futuro del vino calabrese è raggiante”. Il percorso è poi proseguito con il racconto del Chianti Classico, territorio storico della Toscana. “Parliamo – sottolinea – di una denominazione importantissima, la Rolls Royce dei Chianti, che oggi si distingue anche grazie alle UGA, le Unità Geografiche Aggiuntive, un grande lavoro di categorizzazione del terroir”. La terza masterclass è stata infine dedicata ai vini della provincia di Salerno, con un focus sui rossi. “Anche qui troviamo vini complessi e affascinanti – conclude Grippo – che esprimono l’influenza combinata della montagna, delle aree collinari e del mare. È stato davvero un Paestum Wine Fest completo”.