이탈리아식 계란 오믈렛 | 감자와 계란은 이제 이렇게 드세요 | 건강한 피자 같은데, 너무 맛있어요! скачать в хорошем качестве

이탈리아식 계란 오믈렛 | 감자와 계란은 이제 이렇게 드세요 | 건강한 피자 같은데, 너무 맛있어요!

#프리타타 #계란요리 #오믈렛 만들기 스페인 감자 오믈렛과 쌍벽을 이루는 이탈리아식 계란 요리, 프리타타. 방울토마토, 베이컨, 치즈, 시금치 등 평범한 재료만으로 이탈리아 현지의 맛을 충분히 느끼실 수 있습니다. 재료 소개 ----------------------------------------- 프리타타 재료 베이컨 5줄 115g, 방울토마토 10개, 감자 1개, 양파 반개, 시금치 1/4단, 양송이버섯 3개, 계란 5개, 푸실리면 50g, 치즈(파르미지아노) 40g, 모짜렐라 40g, 우유 100ml, 소금/후추 약간 레시피 소개 ----------------------------------------- 1. 재료 손질 감자와 양파는 잘게 썰어 담아둔다 시금치는 굵은 줄기와 뿌리만 빼고 잎만 따준다 양송이와 베이컨은 얇게 썰어 담아둔다 파르미지아노 치즈는 40g정도 미리 갈아둔다 방울토마토는 +자로 칼집을 넣고 소금/후추로 밑간 한 다음 올리브 오일에 재운다. 180도 15분간 오븐에 구워낸다 2. 초벌구이 달군 팬에 올리브 오일을 더하고 감자를 볶아준다 감자가 익으면 양파와 베이컨, 시금치와 양송이를 넣고 익혀준다 익힌 재료는 볼에 담는다 계란 5개, 우유 100ml, 치즈에 소금/후추로 밑간하고 잘 섞어준다 삶아둔 파스타면(푸실리)도 추가해주시면 식감을 살리는데 좋습니다 3. 조리하기 중불에서 팬에 재료를 모두 부어주고 잘 저어준다. 계란물이 꾸덕해지면 약불로 낮추고 뚜껑 덮고 15분간 익혀준다 뒤집어서 5분간 더 마저 익혀준다 4. 플레이팅 접시에 프리타타를 올리고 치즈와 파슬리를 올리면 완성 ----------------------------------------------- 문의 : [email protected]