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Macrobiótica: Romã, um super alimento (e como descascar)

🌀🍁A romã (Punica granatum) é uma fruta de Outono e, para além de ser linda e deliciosa, é tão rica em antioxidantes que se pode considerar um super alimento.🍁🌀 🌀🍁 A romã contém antioxidantes extremamente potentes, principalmente os polifenóis (como os taninos e as antocianinas), que se acredita terem um poder antioxidante superior ao do chá verde e do vinho tinto. 🌀🍁 Os principais compostos são: punicalaginas (presentes sobretudo na casca), elagitaninos e ácido elágico. Estes compostos podem ajudar a combater o stress oxidativo e os radicais livres, protegendo as células contra danos. O seu consumo poderá também ajudar a reduzir a inflamação crónica no corpo, o que pode ser benéfico para condições como artrite e outras doenças inflamatórias. 🌀🍁 Do ponto de vista cardiovascular, ela é tradicionalmente consumida para reduzir a pressão arterial e evitar a oxidação do colesterol LDL. 🌀🍁 O chá feito com a casca de romã é um remédio natural tradicionalmente valorizado, especialmente por ser a parte da fruta com a maior concentração de compostos bioativos, como os taninos e polifenóis. Os taninos possuem um forte efeito adstringente. Ao serem consumidos, eles ajudam a secar e a contrair a mucosa intestinal, reduzindo a inflamação e a perda excessiva de água nas fezes, o que ajuda a controlar a diarreia 🌀🍁 Devem evitar o consumo de chá de casca de romã: grávidas e mulheres a amamentar; pessoas com pressão arterial baixa (hipotensão); pessoas que já tomam medicamentos para baixar a pressão arterial e para reduzir o colesterol e crianças pequenas. 🌀🍁Uma informação extra: até existem cápsulas com extrato de romã tomadas para beneficiar do poder antioxidante, anti-inflamatória e da saúde cardiovascular desta fruta. 🌀🍁Mas não há nada como consumir a fruta da época, na época. Com Amor Dulce Escola de Saúde Integral Mil Grãos (Macrobiótica e Mindfulness) www.milgraos.com