Wie man Mexikanische Molcajete Mühle reinigt & benutzt & wie man Zutaten für Salsas Soßen auswählt скачать в хорошем качестве

Wie man Mexikanische Molcajete Mühle reinigt & benutzt & wie man Zutaten für Salsas Soßen auswählt

Wie man eine Mexikanische Molcajete Mühle reinigt & benutzt & wie man Zutaten für die Herstellung von Salsas Soßen auswählt; Bitte erlauben Sie mir, einige Fakten und Tipps zu teilen, über traditionelle Mexikanische Molcajete-Mühlen, wie man sie verwendet und wie man Zutaten auswählt, um Mexikanische Salsa Soßen mit ihnen zu machen. Allgemeine Information: Mexikanische Molcajete-Mühlen sind authentische mexikanische Küchenutensilien, die seit der prä hispanischen Zeit verwendet wurden Ein Molcajete ([molkaˈxete]; mexikanisches Spanisch aus Nahuatl „molcaxitl“ und „tejolote“ (das Handstück) sind Werkzeuge aus Natursteinen, die üblicherweise aus Vulkangestein hergestellt werden Der Molcajete wird zum Mahlen verschiedener Lebensmittel verwendet, kann aber auch zum Kochen oder Servieren verwendet werden. Wir nennen ihn auch den prä hispanischen Mixer oder die Küchenmaschine Mexikanische vulkanische Molcajete stammen hauptsächlich aus der Stadt San Lucas Evangelista in Tlajomulco, Jalisco oder werden an anderen Orten in Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Puebla oder im Bundesstaat Mexiko hergestellt So reinigen Sie einen Molcajete: Waschen Sie den Molcajete mit Wasser Fügen Sie dickes Meersalz hinzu und mahlen Sie das Salz mit der Tejolote Waschen Sie es erneut mit Wasser und wiederholen Sie es so oft wie nötig, bis das Salz nach dem Mahlen weiß bleibt Nach einem weiteren Mal gut waschen und mit einer Bürste in alle Winkel der Löcher gelangen. Füllen Sie den Molcajete mit Wasser und fügen Sie den Tejolote hinzu und lassen Sie alles 24 Stunden ruhen Bringen Sie nun einen großen Topf mit Wasser zum Kochen, fügen Sie den Molcajete und die Tejolote hinzu und lassen Sie alles 10 Minuten kochen Nehmen Sie es aus dem Wasser, waschen Sie es und lassen Sie es trocknen. Fertig, es ist perfekt geheilt! Hinweis: Einige Leute verwenden auch gerne Reis anstelle von Meersalz. Es funktioniert auch, aber es ist schwierig, die Stärke aus den Löchern zu holen. Das Salz löst sich nur mit dem Wasser auf und ist leichter zu reinigen. Zusätzliche Hinweise: Bitte schau dir meine Videos an, in denen ich langsam und detailliert zeige, wie ich die rote, grüne und gelbe Molcajete Soße mache.