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Créé en 1976 à l'initiative de la Chambre de Commerce et d'Industrie et de la Chambre de Métiers de l'Ain, le CECOF à Ambérieu en Bugey contribue à la formation d'environ 1200 jeunes par apprentissage dans les spécialités suivantes : Boucherie (CAP et BP) Charcuterie (CAP et mention complémentaire) Boulangerie (CAP et BP) Pâtisserie (CAP, mention complémentaire et BTM) Cuisine (CAP, mention complémentaire et BP) Restaurant (CAP et BP) Coiffure (CAP et BP) Vente (CAP et Bac pro) Mécanique automobile (CAP et Bac Pro) Fleuristerie (CAP et BP) Carrosserie automobile (CAP) en partenariat avec le Lycée Gabriel Voisin Mécanique poids lourds (camion) (CAP) en partenariat avec le Lycée Gabriel Voisin Autres publics accueillis : jeunes sous statut scolaire Salariés en contrat de professionnalisation et CIF (congé individuel de formation) Adultes en reconversion. Séjours d'apprentis à l'étranger : chaque année, le CFA organise des déplacements à l'étranger d'une durée d'une à trois semaines (Allemagne, Italie, Pologne, Hollande...). Pédagogie : Le fonctionnement pédagogique repose sur l'alternance entre le CFA et l'entreprise. La formation prend en compte le vécu de l'entreprise. Moyens techniques mis à disposition : Le CFA est doté de locaux professionnels neufs ou rénovés et particulièrement bien équipés permettant d'intégrer dans nos formations les évolutions techniques dans chaque métier. Projets d'ouverture de section à la rentrée de septembre 2013 : CAP Chocolatier sous réserve du vote par la commission permanente du Conseil Régional.