七寸半薄刃包丁を研ぐ。How to sharpen 225mm Usuba kinife. скачать в хорошем качестве

七寸半薄刃包丁を研ぐ。How to sharpen 225mm Usuba kinife.

今回は薄刃包丁。いやぁーやっぱり薄刃は難しい。っていうか包丁を研ぎの奥深さを改めて痛感しました。まだまだ先は長い。頑張ります。 グラインダーで切刃、刃線を修正して砥石で研いでまた刃線がみだれてそれをグラインダーで修正、そんなことを３回くらい繰り返してようやく研ぎあげました。いまだにはっきりとした原因がわからない。後味の悪さが残りました。 他の動画も是非ご覧ください。 正本　柳刃包丁　修理　再生工事    • 正本　柳刃包丁　修理　再生工事　How to fix an old and in p...   正本柳刃包丁再生工事    • 正本柳刃包丁再生工事 How to fix an old and in poor c...   七寸半薄刃包丁を研ぐ。    • 七寸半薄刃包丁を研ぐ。How to sharpen 225mm Usuba kinife.   包丁選びで重要なポイントの解説と厚みが不均一な包丁の研ぎのヒント。    • 包丁選びで重要なポイントの解説と厚みが不均一な包丁の研ぎのヒント。How to sh...   Wustohofなどの研ぎにくい洋包丁の研ぎ方    • Wustohofなどの研ぎにくい洋包丁の研ぎ方。How to sharpen a k...   池田美和作酔心銀三本焼き牛刀大改造    • 池田美和作酔心銀三本焼き牛刀大改造 Fixing a Suisin Honyaki ...   堺孝行グランシェフSP牛刀の研ぎ直し    • 堺孝行グランシェフSP牛刀の研ぎ直し。 How to fix a Sakai Tak...   グローバル切りつけ牛刀と旬を直す    • グローバル切りつけ牛刀と旬を直す。How to fix and sharpen Gl...   本焼堺孝行九寸柳刃包丁研    • 本焼堺孝行九寸柳刃包丁研 How to sharpen a Honyaki Saka...