[ENG]스님이 알려주는 사찰음식_‘동치미’ скачать в хорошем качестве

[ENG]스님이 알려주는 사찰음식_‘동치미’

성견스님이 알려주는 사찰음식, 지난 시간에 이어, 무를 이용한 김치 특집을 이어갈 건데요. 오늘은 깔끔하고 시원한 맛이 일품인 동치미를 만들어 봅니다. 옛 조리서에 보면 ‘동치미’는 ‘겨울철 (무를) 물에 담가 먹는다’는 '동침(冬沈)'이라는 단어에 접미사 '이'가 붙어서 지금의 이름으로 불리게 됐다는데요. 하지만 지금은 겨울철 외에도 국수를 말아먹거나, 고구마를 먹을 때, 속이 더부룩할 때도 많은 사람들이 찾고 있습니다. 그야말로 김치의 기본이라고 할 수 있죠~^.~ 두고두고 먹고 싶은데, 만드는 방법이 어려워 고민이셨던 분들! 맛있게 담그는 법을 찾아 헤매셨던 동치미 러버♥분들, 지금 바로! 사찰음식 홈페이지를 확인해주세요! ↓  ↓  ↓ https://www.koreatemplefood.com/event​   사찰음식 인스타그램   / korean_templefood     사찰음식 페이스북   / jogyeorder.templefood     #사찰음식 #한국사찰음식 #채식 #한식 #동치미 #레시피 #성견스님 #동치미