Tavada Çook Lezzetli ve Pratik Ispanaklı Dolama Börek 😋😋 скачать в хорошем качестве

Tavada Çook Lezzetli ve Pratik Ispanaklı Dolama Börek 😋😋

Dün ıspanak yemeği yapmıştım, ondan artan ispanakla tavada börek yaptım. Cook lezzetli ve pratik bir börek oldu 👌 benim yufkalar normal yufkadan az küçüktü.Siz tavanın büyüklüğüne göre yufkanın miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz 👍 4 adet böreklik yufka iç harcı için; 1.5 bağ ıspanak 1 soğan yarım yemek kaşığı salça çeyrek çay bardağı sıvıyağ karabiber, pulbiber ,tuz sosu için; 1 Yumurta yarım su bardağı süt 1 küçük kahve fincanı sıvıyağ pişirmek için; 1 yemek kaşığı tereyağ Hazırlanışı ıspanağı yıkayıp ayıklayıp doğrayalım. biraz sirkede bekletip yıkayıp süzgece alıp suzdurelim. tencereye yemeklik doğranmış soğanı alalım. sıvıyaği ekleyip soğanı biraz pişirelim. Salçayı ve baharatları ekleyelim, kavuralim. Suzdurdugumuz ıspanağı içine ilave edelim. yüksek ateşte tencerenin kapağını kapatıp , ıspanak dibe cokene kadar pişirelim. sonra kapağını açıp karıştırarak ıspanaklar yumuşayana kadar azıcık pişirelim. tuzunu atıp ayarlayalım. Bir tabağa alıp soğumaya bırakalım 👍 Tavayı yağlamak için tereyağını eritip hazırlayalım biraz soğusun. sosu için; süt, yağ ve yumurtayı İyice çırpalım. masaya yufkanın birini serelim. sostan 3-4 yemek kaşığı gezdirelim. karşılıklı iki tarafı ortaya doğru katlayıp katladigimiz yerleri de soslayalim. yufkayı ikiye keselim. Her yufkadan iki rulo çıkacak 😉 katladigimiz yere uzunlamasına İnce şekilde harçtan koyup , uç kısımları hafif içe doğru katlayıp ( harc taşmasin) rulo yapalım. yapışmaz granit ya da teflon tavayı eritilmiş tereyağı ile fırça yardımıyla yaglayalim. Tavanın ortasına bu ruloları Kendi etrafında dolayıp yerleştirelim.digerlerini de aynı şekilde yapıp dolayalim. Borekten artan 5-6 yemek kaşığı sosu böreğin üstüne gezdirelim. artan tereyağını da gezdirelim ve böreği artık ocağa alalım. ocağın büyük gözünde kısık ateşin bir tık üstünde kenarları çevirerek böreği kızartalım. kızarınca çevirip diğer tarafı da kızartalım. işte böreğimiz artık pişti 😋 afiyet olsun 👍 #börek #ispanaklibörek #hamurisi kanalıma abone olmayı unutmayın lütfen ♥️ Instagram; @hamideaygan75