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【絶品パスタ】プロが教える！ミートソースパスタの作り方

■ミートソースパスタ 【材料1人分】✴︎2人分は材料を倍量にしてください ・スパゲッティ　　　100g（1.8ミリ） ・合い挽き肉　　　　100g ・玉ねぎ　　　　　　100g ・にんにく　　　　　1片 ・トマト缶　　　　　200g（カットタイプ） ・赤ワイン　　　　　90ml ・はちみつ　　　　　15g（砂糖でも◎） ・オリーブ油　　　　20g ・ローリエ　　　　　1枚 ・茹で汁　　　　　　100ml程度 ・塩コショウ　　　　適量 ・粉チーズ　　　　　適量 【作り方】 ①玉ねぎとにんにくをみじん切りにします ②フライパンに油を引いて、塩を振って①を炒めて取り出します ③フライパンに油を引いて、合い挽き肉に塩コショウを振って焼き色をつけます ④そこに②、赤ワインを加えて一煮立ちさせます ⑤トマト缶、はちみつ、ローリエを加えて弱火で10分間ほど煮込みます ⑥ローリエを除き、塩コショウ、茹で汁を加えます ⑦そこに茹で上がったパスタを入れて、さっとソースと和えたら出来上がりです！ ご視聴ありがとうございます。 このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。 動画をきっかけに、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。 ■Nao's Kitchen ◎東京都出身。フリーランス料理人。 調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年独立。 現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的にYoutubeで動画配信しています。 ■お仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com ■使用曲 DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/ ■タグ #フリーランス料理人 #ミートソース #スパゲッティ