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Bienestar Animal: Legislación y Práctica en un Matadero

Más información en: https://universidadpopularc3c.es/inde... Ponente: Paola Berrani Capon, Veterinaria Tema: Bases éticas para una legislación del Bienestar Animal, y ejemplos tomados de la experiencia profesional de la Ponente como veterinaria en un Matadero de la Provincia de Ávila Fecha: 20 de noviembre 2020 Lugar: Vídeo grabado por la Ponente para la Universidad Popular Carmen de Michelena de Tres Cantos, España Descripción: Jeremy Bentham, en su obra “Introducción a los principios de la moral y la legislación” (1780) escribió: ”Puede llegar el día en que el resto de la creación animal adquiera esos derechos que nunca se les podrían haber negado de no ser por la acción de la tiranía. Los franceses han descubierto ya que la negrura de la piel no es la razón para abandonar sin remedio a un ser humano al capricho de quien le atormenta. Puede que llegue un día en que el número de piernas, la vellosidad de la piel o la terminación del os sacrum sean razones igualmente insuficientes para abandonar a un ser sensible al mismo destino.” Han pasado 240 años desde que se escribieron estas palabras y todavía hay demasiados tiranos a los que el color de la piel, el sexo, las ideas y no digamos si eres animal les induce a demostrar su “superioridad” sometiendo, torturando y matando a todo lo que se les cruza en su camino. El tema del bienestar y de la protección de los animales es amplio y choca con muchos intereses. Lo que pretendo con esta charla es ampliar o crear una conciencia ética sobre el tema, además de explicar todo lo que hay detrás de un filete de carne.