У нас вы можете посмотреть бесплатно 【決定版レシピ】作業時間は1時間半!究極のベルギーワッフルの作り方✨アレンジの仕方も紹介!Belgian waffles или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
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どうももかです! 今日は何度も試作をしてたどり着いた 究極の激うまワッフルの作り方大公開!🫣💓 ・ サクふわでバターの香りが最高。 正直専門店にも負けてない!! それぐらいとにかく美味しいので 是非作ってみてください! ・ ・ ・ follow me♡♡ Instagram →→ / tomoka__0204 TikTok→→ / tomocafemoka -------------------------------------- 〜ベルギーワッフル10個分〜 強力粉… 100g 薄力粉… 100g ドライイースト(耐糖性がおすすめ)…3g きび砂糖… 15g はちみつ…20g 塩… 3g 卵… 55g(牛乳と合わせて115gになればOK) 牛乳… 60g 発酵バター(無塩バター)… 70g バニラペースト… 小1 ワッフルシュガー… 50g ・ ・ ※アレンジ案 →チョコがけをしても美味しいです! ○紅茶ワッフル→アールグレイ茶葉5g ○抹茶ワッフル→抹茶パウダー10g(粉の量を10g減らす) ○ココアワッフル→純ココア20g(粉の量を20g減らす) ○チョコチップワッフル→チョコチップ60g ○レモンピールワッフル→レモンピール60g ・ ・ ・ ~Makes 10 Belgian waffles~ Bread flour… 100g Cake flour… 100g Dry yeast (preferably sugar-resistant)… 3g Kibizato sugar… 15g Honey… 20g Salt… 3g Egg… 55g (should total 115g with milk) Milk… 60g Fermented butter (unsalted butter)… 70g Vanilla paste… 1 tspWaffle sugar… 50g *Variations→ They are also delicious when dipped in chocolate! ○ Earl Grey waffle → 5g of Earl Grey tea leaves ○ Matcha waffle → 10g of matcha powder (reduce flour amount by 10g) ○ Cocoa waffle → 20g of pure cocoa (reduce flour amount by 20g) ○ Chocolate chip waffle → 60g of chocolate chips ○ Lemon peel waffle → 60g of lemon peel ①バターとワッフルシュガー以外の 材料をホームベーカリーに入れ、10分こねる。柔らかくしたバターを投入してさらにこねる。 一次発酵 30度40分 ②ワッフルシュガーを加えてざっくり混ぜ、 10等分に丸める。乾燥しないように濡れ布巾をかけておく。10分後ワッフルメーカーの予熱をして焼く。目安は2分30秒。 ・ ・ 1. Add all the ingredients except for the butter and waffle sugar in the home baker, and knead for 10 minutes. Add softened butter and knead further.First proofing: 40 minutes at 30 degrees. 2. Add waffle sugar and mix gently, then divide into 10 equal portions and shape into balls. Cover with a damp cloth to prevent drying. After 10 minutes, preheat the waffle maker and bake. Target time is about 2 minutes and 30 seconds. ・ ・