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Tartaletas gratinadas de pollo y merluza

Receta de TARTALETAS GRATINADAS DE POLLO Y MERLUZA Ingredientes para TARTALETAS DE POLLO Y SETAS: 8 tartaletas 2 filetes de pechuga de pollo 190 g de setas picadas 1 diente de ajo 2 ramitas de perejil picado Queso mozzarella rallado Aceite de oliva, sal y pimienta Ingredientes para TARTALETAS DE MERLUZA Y GAMBAS: 8 tartaletas Merluza Gambas 1 diente de ajo Perejil picado 1 cucharada de salsa de tomate 100 g de mezcla de quesos rallados Aceite de oliva y sal Para la bechamel: ½ l de leche 1 nuez de mantequilla 1 cucharada de harina Sal, pimienta Elaboración: 1. En una sartén, con un poco de aceite, cocina los filetes de pechuga con un poco de sal y pimienta hasta que se doren. En la misma sartén cocina las setas cortadas con un poco de sal y ajo y perejil picados. Una vez hechas, añade el pollo picado y reserva. 2. En otra sartén con un chorrito de aceite cocina a la plancha los filetes de merluza con una pizca de sal. Incorpora las gambas, ajo y perejil picados. Cocina unos minutos y reserva. 3. Prepara una bechamel en un cazo. Pon la mantequilla y cuando se derrita incorpora la harina. Tuéstala y vierte la leche poco a poco sin dejar de remover para que no queden grumos. Añade sal y pimienta y cocina a fuego medio sin dejar de remover hasta que espese. 4. En un bol pon las gambas, la merluza desmenuzada, 2 cazos de bechamel y una o dos cucharadas de salsa de tomate y mezcla. 5. Añade 2 cazos de bechamel al bol de pollo y setas y mezcla. 6. Rellena las tartaletas de pescado y añade mezcla de quesos rallados. Colócalas en la bandeja del horno. 7. Rellenas las tartaletas de pollo y termina con queso mozzarella rallado. Ponlas junto a las otras tartaletas y gratina a 230º C - 446º F (calor arriba). NOTA: Puedes dejar los rellenos preparados con antelación y rellenar y gratinar justo antes de servir. #tartaletas #tartaletasdepolloysetas #tartaletasdemerluzaygambas #annarecetasfaciles Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles:    / annarecetasfaciles   CANAL SECUNDARIO:    / @annarecetasymás   Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE    / annarecetasfaciles   INSTAGRAM   / annarecetasfaciles   FACEBOOK   / annarecetasfaciles   TWITTER   / sariaa1   Suscríbete a mi canal en inglés    / @annaeasyrecipes11   TIK TOK https://vm.tiktok.com/ZMejmtntF/ ODYSEE https://odysee.com/$/invite/@annarece... Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES http://www.annarecetasfaciles.com/ TWITCH   / annarecetasfaciles   Mis electrodomésticos TEKA Horno Pirolítico https://bit.ly/hlb840p07 Microondas con grill https://bit.ly/mlc84407 Envasadora código único https://bit.ly/vs152gs07 Placa modular SlideCooking https://bit.ly/izs3460007 Horno Pirolítico MaestroPizza https://bit.ly/3t10Bqa Placa inducción 60 cm https://bit.ly/3mTQIXD Campana vertical (Opción A) https://bit.ly/3eJuSll Frigorífico columna https://bit.ly/3sPf4pj Congelador columna https://bit.ly/3JF4HdN Contacto: anna@annarecetasfaciles.com