フロランタンの作り方（レシピ）/How to make Florentins (recipe）｜ скачать в хорошем качестве

フロランタンの作り方（レシピ）/How to make Florentins (recipe）｜

こんにちは！ 今回はフロランタンの作り方になります♪ 少しキャラメル風味を強めに仕上げました！よかったら作ってみてください😊 ☆レシピを二次利用される場合は、ご連絡ください☆ ーー材料 （18cm×18cmスクエア型）【Ingredients】18cm squareーーーーーーーーーーーーー 無塩バター　unsalted butter 60g 砂糖 sugar 30g 卵黄 egg yolk 20g 薄力粉 cake flour 100g アーモンド almond 60g 砂糖 sugar 40g 無塩バター　unsalted butter 30g 蜂蜜 honey 15g 生クリーム heavy cream 30g ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ーー材料 （15cm×15cmスクエア型）【Ingredients】15cm squareーーーーーーーーーーー 無塩バター　unsalted butter 42g 砂糖 sugar 21g 卵黄 egg yolk 14g 薄力粉 cake flour 70g アーモンド almond 42g 砂糖 sugar 28g 無塩バター　unsalted butter 21g 蜂蜜 honey 11g 生クリーム heavy cream 21g ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ○作り方○ 1、常温に戻しておいたバターを柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を入れて再度混ぜる 2、卵黄を少しずつ入れて、よく混ぜていく 3、薄力粉を振い入れて、ドレッジなどで切るように混ぜていく（サックサクの為） 4、混ざったらラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる 5、型にクッキングシートを敷き、生地を均一な厚さに広げピケをする 6、170度（予熱同温）で14分焼く 7、鍋にアーモンド・砂糖・バター・蜂蜜・生クリームをすべて入れ、バターが溶けるまで温める。 8、焼き上がったクッキー生地の上に7を乗せて、170度（予熱同温）で20分焼く 9、温かいうちに切り分ける 10、食べる！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 動画で使用しているもの ↓アマゾンリンク↓ ※OXO シリコン スパチュラ M ラズベリー https://amzn.to/3ueDNl2 ※L'amoshare 6本組み ステンレス製 メジャースプーン https://amzn.to/3ul3osT ※エトエトテアト(ETOETOTEATO) 片手鍋 1.6L ET012 https://amzn.to/2M33OT9 ※エトエトテアト(ETOETOTEATO) 片手鍋 2.5L ET013 https://amzn.to/3azxqB7 ※イワタニ カセットコンロ CB-EPR-1 https://amzn.to/3s1gCsy ※iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 丸型 外径25cm 2.5L KBC325 https://amzn.to/37v2AYx ※ストレーナー 粉ふるい IPOW お得3点セット https://amzn.to/3bi8ZXX ※貝印 KAI スクレッパー ドレッジ エンボス加工 https://amzn.to/3vtIOqt ※スクエア型　18cm https://amzn.to/3bSVaRa ※撮影カメラ　Nikon デジタル一眼レフカメラ D5600 https://amzn.to/3pzIrqv ※撮影レンズ　SIGMA 18-35mm F1.8 DC HSM | Art A013 | Nikon F-DX https://amzn.to/37qpHDC ※録音マイク　RODE ロード VideoMic Rycote コンデンサーマイク VMR https://amzn.to/3dsfUkg ※Kenko レンズフィルター|ブラックミスト No.5 https://amzn.to/3fIG03C ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [Music] Artist : Aakash Gandhi Title : Drops of Earth [Camera] Nikon D5600 Lens : SIGMA 18-35mm F1.8 DC HSM Mic : RODE VideoMic Rycote Filter : Kenko Black Mist No.05 [Software] Final cut pro x