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Sopa de Pollo con Fideos y Pollo Frito Crujiente

En este video te muestro cómo preparar una deliciosa sopa de pollo con fideos acompañada de pollo frito, una combinación perfecta de caldo reconfortante y pollo crujiente que encanta a toda la familia. Es una comida completa, ideal para el almuerzo o la cena, y perfecta para esos días en los que quieres algo bien casero y lleno de sabor. ✨ En este video aprenderás: Cómo preparar un caldo de pollo bien sabroso Cómo cocinar los fideos para que queden en su punto Tips para lograr un pollo frito crujiente y jugoso Si te gustan las comidas completas y caseras, suscríbete al canal, deja tu like 👍 y cuéntame en los comentarios si en tu casa también se sirve la sopa con pollo frito. Ingredientes: • 1 pollo, lavado y cortado en piezas pequeñas • 4–5 papas pequeñas, peladas y cortadas • 1 zanahoria, cortada en rodajas • 1–2 pipianes/calabacitas, cortados en trozos • 1 taza de fideos • ¼ de cebolla, finamente picada • 1–2 dientes de ajo, finamente picados • 1 tomate pequeño, cortado en trocitos • 2 rajitas de apio, picado • 6-8 ramitas de cilantro, picado • Sal y pimienta al gusto • ¼ cucharadita de comino molido • Sazón de pollo al gusto (opcional) • Aceite • Aproximadamente 8 tazas de agua (o al gusto) Preparación de la sopa: 1. En una olla grande, coloca aproximadamente 8 tazas de agua y agrega el pollo. 2. Lleva a hervor y retira la espuma café que se forma en la superficie. 3. Agrega el sofrito, sal, pimienta, comino y sazón de pollo si lo usas. 4. Cocina por aproximadamente 20 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido. 5. Retira el pollo de la olla y resérvalo. 6. Agrega las papas, la zanahoria, los pipianes/calabacitas, el apio y el cilantro. 7. Cocina por 5 minutos y luego agrega la taza de fideos. 8. Cocina de 7 a 10 minutos más, o hasta que los vegetales y los fideos estén suaves. 9. Ajusta la sal si es necesario y mantén la sopa caliente. Sofrito: 1. En un sartén pequeño, calienta un chorrito de aceite. 2. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que suelten su aroma. 3. Agrega el tomate y cocina hasta que esté bien sofrito. Pollo frito 1. Sazona las piezas de pollo cocidas con mostaza, sal y pimienta (opcional). 2. En un sartén con aceite caliente, fríe el pollo hasta que esté dorado por ambos lados. Para servir • Sirve la sopa bien caliente. • Acompaña el pollo frito con arroz, ensalada verde y tortillas. #recetas #receta #cocina #comida #sopadepollo #recetasfaciles