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本日の珈琲焙煎(2026/01/21)

久しぶりに夏に作ってた3種ブレンド('ω'`)始めた頃は焙煎前に洗ってすぐ焙煎していた為たぶんちゃんと焼けていなかったので最近確立した洗い後2日間乾燥させる方法で再検証 1'30くらいで一瞬離席してるのは換気扇つけ忘れてた_(┐「ε:)_あと途中回転悪いのは右手袋ちゃんとハマってなくてなんか人差し指がハンドルに引っ掛かってた アウベルクラフトはハンドルが短過ぎるのでちょっと別の焙煎機を試してみたくて取り寄せ中 ①コロンビア ナリーニョ アポンテ村農園 レッドハニー(ハニープロセス)銀河コーヒー ②エチオピア コチャレ農園 モカイルガチェフ(ナチュラル)銀河コーヒー ③グアテマラ アンティグア アゾテア農園 ラ・アゾテア(ウォッシュド)銀河コーヒー ①67.5g②52.5g③30g(45%/35%/20%) プレミックス コロンビアベースのモカブレンド 計150gを50℃洗い3回　洗い後水気を切った直後の重量159.8gから2日間乾燥し149.6g 投入量149.6g→焙煎後重量124.6g(-25.0g) 焙煎機アウベルクラフトS 1ハゼ 10:57 2ハゼ 14:44 ドロップ 15:05 焙煎度シティロースト