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Рецепт кофейно-шоколадного чизкейка без выпечки

노오븐 커피 초콜릿 치즈케이크 만들기 : No-Bake Coffee Chocolate Cheesecake Recipe 진한 초콜릿과 커피를 함께 즐길 수 있는 맛있는 치즈케이크에요~ 커피와 잘 어울리는 로투스를 아래쪽에 시트로 사용했어요. 제가 정말 좋아하는 초콜릿 맛과 커피 맛을 함께 먹으니 입안도 즐겁고 마음까지 행복해지더라고요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - 틀 사이즈 Mold size : 20cm x 8cm [재료 Ingredients] 70g 로투스 비스킷 30g 녹인 무염버터 30g 물 + 6g 가루젤라틴 220g 크림치즈 10g 설탕 5g 인스턴트 커피가루 70g 연유 3g 바닐라빈 페이스트 160g 생크림 100g 다크 커버춰 초콜릿 80g 생크림 100g 생크림 50g 다크 커버춰 초콜릿 30g 따뜻한 생크림 70g Lotus biscuits 30g Melted unsalted butter 30g Water + 6g Powdered gelatin 220g Cream cheese 10g Sugar 5g Instant coffee powder 70g Condensed milk 3g Vanilla bean paste 160g Whipping cream 100g Dark couverture chocolate 80g Whipping cream 100g Whipping cream 50g Dark couverture chocolate 30g Warm whipping cream [만드는 과정] 1. 부순 로투스 쿠키에 녹인 버터를 넣고 골고루 섞어 주세요. 2. 무스 틀에 넣고 평평하게 눌러 펴고 냉장실에 넣어 두세요. 치즈케이크 3. 물에 가루 젤라틴을 넣고 잘 섞은 다음 그대로 10분 정도 불려 주세요. 4. 실온 상태의 크림치즈를 부드럽게 풀고 인스턴트 커피가루와 설탕을 넣고 섞어 주세요. 5. 연유와 바닐라빈 페이스트를 넣고 섞어 주세요. 6. 불린 젤라틴을 전자레인지에 20초 정도 가열해 녹여 주세요. 7. 치즈케이크 반죽에 넣고 잘 섞고 50% 정도 휘핑한 생크림을 넣고 섞어 주세요. 8. 반죽 350g을 다른 볼에 덜어 놓고 다크 커버춰 초콜릿에 생크림을 넣고 녹여 주세요. 9. 치즈케이크 반죽에 넣고 잘 섞은 다음 무스 틀에 넣고 평평하게 해주세요. 10. 냉장실에 30분 정도 굳히고 커피 치즈케이크 반죽(350g)을 넣고 평평하게 해주세요. 11. 냉장실에서 2~3시간 정도 굳혀 주세요. 12. 생크림을 살짝 휘핑하고 녹인 초콜릿에 따뜻한 생크림(약 35도 정도)을 넣고 섞어 주세요. 13. 생크림에 넣고 휘핑해 크림을 만들고 케이크 위에 짜서 장식해 주세요. *시청해주셔서 감사합니다. Thank you for watching! *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^    / @cooking_tree   #치즈케이크 #초콜릿치즈케이크 #커피치즈케이크 #초콜릿케이크 #cheesecake #chocolatecheesecake #coffeecheesecake #chocolatecake #베이킹 #디저트 #baking #dessert