Kínai gyermekágyas időszak - MIT ESZÜNK az első héten скачать в хорошем качестве

Kínai gyermekágyas időszak - MIT ESZÜNK az első héten

A napokban talán már tényleg érkezik a baba, így aktuálissá vált a szülés utáni étrend/diéta. Sokan írtatok nekem arról, hogy lehet e Magyarországon kínai gyermekágyas ápolót felvenni vagy étrendet összeállítani külső forrásokból, de mivel ez a szolgáltatás nem terjedt el Európában, így az ápolót csak ajánlással, a kínai családok számára elérhető. Természetesen nem diszkriminatív jelleggel alakult ez így, de kizárólag kínai nyelven beszelnek az ápolók, mivel eddig nem volt szükségük másik nyelvet beszélniük, valamint ami fontos tudnivaló, hogy a kínai étrend összeállításánál nem meglepően olyan ételeket eszünk és leveseket fogyasztunk, amelyek az európai anyukák nem biztos, hogy szeretnék. De nem is gyarapítom a szót, hanem máris bemutatom nektek a szülés utáni első heti étrend fókuszokat és néhány sztár alapanyagot, amit akár saját ízlésetek szerint otthon is el tudjátok készíteni. A gyermekágyas időszakban három főszabály, amit Kínában be szoktunk tartani étkezés kapcsán a: csökkentett só, zsíros étel és cukor bevitel, és ahogy a kínai gyógyászati rovatomban is említettem, a hideg ételek elkerülése. Szülés utáni első héten a kínai gyógyászat szerint: vér pótlása, vérkeringés helyrehozása, vérpangás megszüntetése, lochia megszüntetése, szervezet méregtelenítése, diurézis, duzzanat csökkentése. Az étrend célja: elősegíteni a méh szennyezett vérének kiürítését, a méhösszehúzódás fokozását, a méh normális működésének mielőbbi helyreállítását. “Sztár” alapanyag: SERTÉSMÁJ A1-, B2-, B12-vitamin és gazdag vaselemeket tartalmaz. Fekete szezámolajjal enyhén pirítva javasolt. Vérbontó és vérképző hatású, ami segíti a “piszkos” vér és a (vér) torlódás kiürítését. Néhány étel, amit ilyenkor a gyermekágyas ápolók főznek, konkrét recepteket majd töltök fel amikor lesz időm, de vigyázzatok, hogy némelyik fordításban talán magyar receptekben is van hasonló, de nem azonos a magyar recepttel :) Majd amikor az első hetemet töltöm, mindenképp bejelentkezem és veszek fel nektek videókat, amikor főz az ápolom. Fontos megjegyzés az első hétre, hogy abszolút nem javasolt olyan leveseket fogyasztani, amelyek magas zsírtartalmúak, mint pl a marhahús leves vagy csirkehús leves, mert a húsból kifőtt zsír megakaszthatja a tejet, de a zöldség alapú levesek és kásák fogyasztása egyszerre tápláló és folyadékpótlók. Levesek: Angelika gyökér és gyömbér leves, tojásleves, galuska leves, paradicsom leves tojással, spenót leves sertésmájjal, lótuszmag- és tremellaleves, vegyes gombaleves, szezonális zöldség leves Kása: Rizskása, vörösbab és lótuszmag, diós rizskása, lila burgonya kása, jamkása és köles kása, sütőtök és kukorica dara kása, sertésmájas rizskása Tízórai vagy uzsonnára: vörös datolya és barna cukoros ital, gyümölcstál, zabtej, vörösbabdesszert, mandarinhéjvíz, gyümölcsleves, fekete szezámmag püré Főételek: sertésmáj szezámolajjal, főtt brokkoli, pirított yam gombával, párolt tojás kesudióval, párolt tojás darált hússal, pirított burgonya csíkok, pirított Pak choi, Wokos gomba és zöldséggel, sült luffatök paradicsommal, párolt tengeri sügér, sertéshús fafül gombával, wokban sült folyami garnélarák, wokos hóborsó, sült babcsíra enoki gombával, pirított zöldbab darált hússal, zelleres sertéshús, sertéshús bambusszal, pirított zöldségek, pirított lótusz zellerrel Azért láthatjátok, hogy nagyon zöldség fókuszú az első hét, pici hússal. Mindegyik ételhez általában wokot használunk. Ebben az időszakban az ételek mellett nagyon sok vizet is iszom, de nem hideg vizet, hanem mindne esetben langyos vagy forró vizet, ami megint csak furcsa lehet sok embernek. De a kínai gyógyászati szempontból úgy véljük, hogy mivel a szervezetünk is meleg, így nem bántjuk a szervezetünket hideg vízzel, hanem hasonló hőmérsékletű vizet fogyasztunk. Nagyjából ezeket kell tudni az első hétről. Kérdés esetén, állok rendelkezésetekre (ha tudom a választ 😜)