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🔴 고품격 쿠킹클래스 EP.476 [LA갈비찜, LA갈비구이, 영자쌤 건강 아침상] 📅 260118(일) ⸻ 🍖 오늘의 메인 요리 소개 이번 쿠킹클래스에서는 집들이·명절·가족 모임에 빠질 수 없는 LA갈비 요리 2종과 영자쌤이 평소 실천하는 속 편안한 건강 아침상을 함께 선보입니다. 오래 끓여 깊은 맛이 살아나는 LA갈비찜, 불향과 단맛이 살아 있는 LA갈비구이, 그리고 부담 없이 하루를 시작하는 건강한 아침 식탁까지 한 번에 만나보세요. ⸻ 🥘 LA갈비찜 🧺 재료 • LA갈비 2kg • 진간장 130mL • 배즙 200mL • 포도즙 100mL • 물 500mL • 설탕 60g • 다진 마늘 100g • 생강청 30g • 참기름 50mL • 다진 대파 50g • 후추 3g • 대추 7개 • 당근 1개 • 대파 1뿌리 • 표고버섯 3개 • 연근 1개 • 밤 5개 👉 과하지 않은 단맛과 깊은 감칠맛, 오래 끓여도 질리지 않는 집밥 갈비찜입니다. ⸻ 🔥 LA갈비구이 🧺 재료 • LA갈비 2kg • 진간장 130mL • 배즙 100mL • 포도즙 100mL • 설탕 60g • 다진 마늘 100g • 생강청 30g • 참기름 50mL • 다진 대파 50g • 후추 3g 👉 팬에 구워도, 불에 구워도 양념이 타지 않고 고기 맛이 살아나는 구이용 갈비 레시피입니다. ⸻ 🌿 영자쌤 건강 아침상 소개 이번 클래스에서는 갈비 요리와 함께 영자쌤의 건강한 아침 루틴도 다양하게 공개합니다. • 🍅 토마토 익혀 먹기 (흡수율 높이는 방법) • 🥬 양배추 활용 간단 반찬 • 🍳 계란으로 만드는 부담 없는 단백질 메뉴 속을 편안하게, 몸에 부담 없이 하루를 시작하는 실천 가능한 건강 아침상을 소개해 드릴 예정입니다. ⸻ 한 줄 정리 👉 특별한 날을 위한 갈비 요리 + 매일을 위한 건강 아침상