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Gemüse fermentieren - die absoluten Basics in nur 3 Minuten

Was genau passiert eigentlich bei der Fermentation? Wir haben dir schon oft erklärt und Rezepte gezeigt, wie du die verschiedensten Gemüsesorten einlegen kannst. Doch heute geht es wortwörtlich ans Eingemachte: Was genau passiert eigentlich bei der Milchsäuregärung? Ohne groß drumherum zu reden hier einmal die Basics in nur 3 Minuten: Wenn du dir den Ablauf einmal genauer ansehen magst, haben wir für dich hier eine praktische Grafik zusammengestellt. Speicher dir diese Seite doch gerne ab oder lade dir die Grafik herunter, damit du sie bei deinem nächsten Ferment direkt parat hast: https://www.sauer-macht-gluecklich.de... ************************** 0:00 Begrüßung 0:32 Timer startet 0:42 Die Fermentationsbasics 3:36 Weiterführende Infos 4:17 Verabschiedung ************************** Auf unserem Blog findest alles rund um das spannende Thema der Fermentation - von leckeren Rezepten über Darmgesundheit bis hin zu wie du Fermentiertes verwenden kannst! https://www.sauer-macht-gluecklich.de... Kennst du schon unseren GRATIS Fermentations-Kurs zum perfekten Einstieg für dich? 5 Fermente in 5 Tagen - 1 Ziel: mehr Energie! 5 Fermente mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für garantierten Erfolg! Rezepte, Anleitungen & Tipps! Über 20.124 Teilnehmer waren schon dabei! https://www.5fermente.de Unser Fermentations-Freebies Bundle für Dich! 3 ebooks (So klappt’s mit dem Fermentieren, Sauerkrautsaft selber machen - Die Erfolgsformel, 5 Gründe, warum du fermentiertes essen solltest) Saisonkalender Video, was du schon immer über Fermentieren wissen wolltest! 3 Checklisten Gratis Powerglas mit fermentiertem Gemüse https://bit.ly/3dk6Qep *Eigenwerbung* Alles, was du schon immer zum Thema Fermentation wissen wolltest… Das Sauer macht glücklich Fermentations-Buch Fermentieren leicht gemacht - Das große Handbuch des Fermentierens! https://bit.ly/2lFYcRg Fermentierset bestehend aus einem hochwertigen Glas (950 ml), einer Beschwerung aus Glas, einem Pickle Pipe Airlock aus Silikon, einem Deckel & Salz-/ Gewürzpäckchen: https://www.sauer-macht-gluecklich.de... Beschwerungssteine aus Glas: https://www.sauer-macht-gluecklich.de... Unsere Produkte: https://www.sauer-macht-gluecklich.de... Facebook:   / sauermachtgluecklich   Instagram:   / sauer_macht_gluecklich   Pinterest: https://www.pinterest.de/sauermachtgl... Liebe Grüße Maria & Marco