Слоеная булочка ☆ Марципан ☆ Рецепт для пекарни ТТК скачать в хорошем качестве

Слоеная булочка ☆ Марципан ☆ Рецепт для пекарни ТТК

Как делают булочку с марципаном из слоеного теста и как выпекают кондитерские изделия в пекарне молодые пекаря, которых обучает технолог Марья Ивановна. Подпишитесь на канал ►    / gepardperm   Марципа́н — смесь измельчённого в муку миндаля и сахарного сиропа. Если вместо миндаля используются абрикосовые косточки, кондитерский продукт называется не марципаном, а персипаном. Иногда марципаном называют также массу из других орехов, а также изделия с ней. Например, в России распространены булочки-«марципаны» с арахисом. По одной легенде, причиной изобретения марципана послужил голод, когда единственным сырьём для хлеба оказался миндаль. Иногда рассказывают, что марципан был изобретён как лекарство от душевных расстройств, так как благотворно влияет на нервную систему. В нашей компании ООО "Хлеб Оборудование" (сайт: http://www.xleb-obor.ru/ ) вы можете приобрести все необходимое оборудование для хлебопекарен , а именно: хлебопекарные печи — конвекционные, подовые, ротационные, туннельные, на электрическом, газовом или дровяном питании, в том числе печи для магазинов и мини-пекарен; расстоечные шкафы, а также универсальные многофункциональные установки; тестомесильные машины для всех видов теста с широким диапазоном функций и производительности; делители и округлители теста; формующие машины, кондитерское оборудование — депозиторы, кремоварки, миксеры и т. д.; хлеборезки, сухародробилки, устройства водоподготовки, разделочные столы и многое другое #Atrepan #Sunmix #Fines #MacPan #Daub #минипекарня #выпечкахлеба #тестоделитель #ХлебОборудование #пекарня #ротационнаяпечь #шкафрасстойки #тестомес #Какоткрытьпекарню #подоваяпечь #конвекционнаяпечь Этот ролик обработан в Видеоредакторе YouTube (   / editor  )