Metzgerei Landschlachterei Ewald Albers in Egestorf - Fleischerei, Partyservice im Landkreis Harburg скачать в хорошем качестве

Metzgerei Landschlachterei Ewald Albers in Egestorf - Fleischerei, Partyservice im Landkreis Harburg

Einen Partyservice sowie Wurst- und Fleischwaren in einer Qualität, wie man sie im gesamten Landkreis Harburg nur selten findet -- das bietet die Landschlachterei Metzgerei Ewald Albers in Egestorf. Bereits in der vierten Generation produziert die angesehene Fleischerei unter anderem leckere Schinken, deftige Würste und Konservenspezialitäten aus eigener Schlachtung, die man bereits in der Deutschen Botschaft in Moskau genossen hat. Die Rezepte für die Metzgerei-Köstlichkeiten sind alte Familiengeheimnisse und das ist GUT so. Ewald Albers legt sehr großen Wert darauf, dass die Tiere für seine Fleischerei in Egestorf von Höfen kommen, auf denen sie artgerecht gehalten werden -- da gibt's keine Kompromisse. Die Schlachtung selbst wird in der Metzgerei, die auch einen Partyservice bietet, dann mit größtmöglicher Sorgfalt und so stressfrei wie möglich durchgeführt. Machen Sie es wie anno dazumal Heinz Rühmann und die Opernsängerin Anneliese Rothenberger sowie zahlreiche Gastronomiebetriebe heute und vertrauen Sie bei Fleisch- und Wurstwaren auf die Landschlachterei Metzgerei Ewald Albers. Weitere Infos zur Fleischerei mit Partyservice Ewald Albers in Egestorf im Landkreis Harburg finden Sie auf http://www.landschlachterei-albers.de Zu Landschlachterei Ewald Albers aus Egestorf finden Sie ein ausführliches Porträt unter http://www.partnerhandwerker.de/lands... Unternehmensgründung: Die Landschlachterei Ewald Albers wurde bereits im Oktober 1929 eröffnet und besteht in 4. Generation. Mitarbeiterzahl: Herr Albers und seine Frau Petra leiten das Familienunternehmen und werden tatkräftig von ihren Kindern Dorothee und Ewald unterstützt. Beide sind beim Vater in die Lehre gegangen. Sohn Ewald ist Schlachtergeselle und Tochter Dorothee Fleischermeisterin. Außerdem beschäftigt die Landschlachterei 4 weitere Mitarbeiter/-innen. Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste: Die Landschlachterei Ewald Albers ist nicht nur in ganz Deutschland, sondern auch im Ausland bekannt. So belieferte Herr Albers bereits die Deutsche Botschaft in Moskau. Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung: Hier werden nur Fleischwaren aus eigener Schlachtung verkauft. Hochwertige Qualität und natürliche Zutaten sind hierbei das oberste Gebot. Geschmacksverstärker und künstliche Aromen kommen hier nicht in die Wurst! Die Tiere stammen aus einem Umkreis von 30 Kilometern. Somit weiß Herr Albers genau, von welchem Hof die Tiere kommen, wie sie dort aufgewachsen sind und gefüttert wurden. Eine besondere regionale Spezialität ist das zarte Heidschnuckenfleisch. Die Tiere kommen ausschließlich vom Verein Naturschutzpark Lüneburger Heide (VNP). Die robusten Wilseder Roten grasen im Radenbachtal bei Undeloh. Das hiesige Wild (Rehe, Hirsche und Wildschweine) wird direkt vom Jäger angeliefert. Dabei wird penibel darauf geachtet, dass das Wild auch mit einem sauberen Schuss erlegt wurde. Unfallwild vom Straßenrand wird streng abgelehnt. Dorothee kocht leckere Eintöpfe, Königsberger Klopse, Ochsenschwanzsuppe, Heidschnuckenspezialitäten sowie Rothirschsülze, die dann in Dosen abgefüllt werden und auf Reisen gehen können. „Die Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Sie sind auch nirgends niedergeschrieben, die haben wir im Kopf!", verkündet Herr Albers stolz. Gerne richtet das Unternehmen auch Ihre Feier aus und versorgt die Gäste mit diversen Leckereien. Erfolgsfaktoren: Herr Ewald legt allergrößten Wert auf einen humanen Umgang mit den Tieren. Es wird auf kurze Wege von der Weide bis in den Schlachtraum geachtet. Alle Tiere werden von der Landschlachterei selbst abgeholt, sorgfältig betäubt und bekommen vom Schlachtvorgang nichts mit. Erwähnenswertes: Heinz Rühmann und die Opernsängerin Anneliese Rothenberger waren seine prominentesten Kunden/-innen, aber auch Heideurlauber lassen sich in ihren Heimatorten mit den Köstlichkeiten der Landschlachterei beliefern. Schinken, Mettwürste und die selbstgemachten Dosen werden regelmäßig per Post verschickt. Die umliegenden Gasthöfe und Hotels schwören ebenfalls auf die hohe Produktqualität der Landschlachterei. Zahlungsarten: Die Kunden/-innen können bar oder per Rechnung zahlen. Öffnungszeiten: Montag: von 7:00 bis 12:30 Uhr (August und September auch von 14:30 bis 18:00 Uhr) Dienstag bis Freitag: von 7:00 bis 12:30 Uhr und von 14:30 bis 18:00 Uhr Samstag: von 7:00 bis 13:00 Uhr Postversand nach Vereinbarung über Telefon oder Fax http://www.landschlachterei-albers.de