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トマト、人参とスパスパ切ってきた食洗機対応のダマスカス包丁。 今回は強敵「丸ごとカボチャ」に挑んでみました! 実の部分にはスッと刃が入って「おっ、いけるか!?」と思ったのですが… やはりカボチャのヘタの硬さは異常ですね。 最後は包丁の限界を感じ、力技でパカッと割るというリアルな結果に(笑) ただ、ここで驚いたのが包丁の耐久性! あれだけ硬いヘタと格闘して無理やり割ったにもかかわらず、刃こぼれは一切ありませんでした。 63層ダマスカス鋼の丈夫さをしっかり証明してくれました。 硬すぎる食材には少し注意が必要ですが、耐久性はバッチリ! 普段使いには十分すぎるスペックなので、日々の自炊でガンガン愛用していきます。 ▼使用した包丁のスペック ・種類:三徳包丁(両刃 175mm) ・材質:ステン&ニッケル 63層鋼 ダマスカス模様 ・特徴:ステンレス一体型(食洗機対応)、日本製 ▼ブログでは、掃除・収納・家事をもっと楽にする情報を発信中! https://souji-shuno-mamegorou.com/hon...