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Como preparar Mole Estilo Hidalgo | Las Delicias de Lupita

Como preparar Mole Eetilo Hidalgo | Las Delicias de Lupita ola los invito ver mi video les enseño a preparar este rico y delicioso mole estilo Hidalgo, esta receta de mole es del estado de Hidalgo en México, ustedes lo pueden preparar de pollo, cerdo, guajolote o de la carne que ustedes quieran es fácil de hacer y muy rico se los recomiendo a su familia les va encantar los ingredientes son: una gallina entera de aproximadamente 3 kilos y medio, 100 gramos de cada uno de los siguientes chiles: ancho, pasilla, guajillo, mulato y 4 piezas de morita y ahora tercios de tazas de: pasas, ajonjoli, arándanos, nueces, almendras, cacahuetes y pepitas de calabaza, 2 plátanos machos, 2 rebanadas de pan integral, 2 jitomates rojos, 2 tomates verdes, una cebolla, una cabeza de ajos, una cucharada cafetera de horegano, una rajita de canela, 10 clavos, 10 pimientas, una cucharadita cafetera de comino, una tortilla, 3 tablillas de chocolate, 2 cucharadas grandes de manteca, una taza de aceite y galletas marías ingredientes para cocinar la gallina: 10 litros de agua 3 cucharadas soperas de sal o al gusto, media cebolla y 5 dientes de ajos