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00:00 ¿Qué pasó con la sal de Araya? 01:04 ¿Qué hicieron con la empresa de Sal? 01:50 Beneficios de la sal artesanal. 02:50 ¿De dónde viene la sal de Araya? 03:30 ¿Por qué se construyó El Castillo de Araya? 03:55 ¿Cuándo cerró la empresa de sal? 04:35 El documental de Araya. 5:00 El homenaje a Margot Benacerraf. 6:08 ¿Cómo empezó el saqueo de Ensal? 07:00 ¿La gente de Araya consume su sal? 07:21 ¿Por qué es bueno sacar la sal de forma artesanal? 09:23 El sueño De Francisco Pacheco: Arayita. 11:02 ¡Volví a abrazar a mi amiga Maggi! 12:04 ¡Déjennos sacar la sal! Las salinas de Araya son históricas. Desde los años 1500 las explotaron los holandeses, hasta que los españoles llegaron a estas tierras y se entromparon para defender lo que consideraban sus predios. Hay que recordar que en tiempos donde no existía la refrigeración, la sal era el tesoro para conservar los alimentos. “La Fortaleza” se construyó para defender la sal y se derribó para que nadie la usara cuando tuvieron que retirarse. Siglos después, estas salinas determinaron la prosperidad de esta península desértica en el estado Sucre, uno de los más pobres de Venezuela. Las vicisitudes han marcado la vida de las salinas de Araya, pero hoy la situación es dramática. Se le entregó una concesión a un grupo cuya única finalidad parece ser obtener dinero, aún cuando eso signifique arrasar con las salinas. Lo más doloroso es que a los habitantes de Araya se les prohibió sacar sal, oficio ancestral que practicaron sus familiares hasta las generaciones que ni recuerdan. Ahora deben entrar a hurtadillas, protegidos por la oscuridad de la noche, con sus carretas y sus palas de toda la vida, en un procedimiento amable con sus salinas, en lugar de maquinarias que destruyen impunemente. Y si hablamos del Ateneo de Araya, bautizado Margot Benacerraf en honor a la cineasta que ganó un premio en Cannes con su documental sobre la gente de la salina, pues está totalmente derruido. Esta es la historia que queremos contar y como no quiero ser aplastante, también tendremos el plan de Francisco Pacheco, el mítico piloto del helicóptero la Guacamaya, quien luego de volar toda Venezuela decidió hacerse un hogar en Punta Arenas, aquí en la Península de Araya, y obtener una concesión para rescatar la pureza histórica de la sal de Araya, considerada en algún momento la mejor sal del mundo. Esta historia se entreteje con su extraordinaria casa que alquila a las visitas al igual que su vecina Maggi, ambos junto a la playa de Punta Arenas. SUSCRÍBETE: / @valendeviaje Instagram: / valendeviaje 📌Periodista/Producción General: Valentina Quintero - @valendeviaje 📌Digital Media Manager: Adeimar Bastidas - @adeimarbl 📌Dir. de Post producción Gustavo Mendoza - @el_tasto 📌Guion Iván Zambrano 📌Diseño Gráfico Stephanye Cuellar - @stephanye._ 📌Motion Graphics Andrés Ungaro - @gazoo69 📌Equipo de optimización de YouTube: Barbara Mongou - @barbaramongou Ricardo Miranda - @popinteractivo