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1 कप मैदा से बेकरी जैसी खारी बनाने का आसान तरीका एक बार बनाओ महीने भर खाओ l Puff Khari Mathri Recipe

1 cup मैदा से बेकरी जैसी खारी बनाने का आसान तरीक एक बार बनाओ महीने भर खाओ l Puff Khari Mathri Recipe ! Hello friends आज हम बनाने वाले हैं बेकरी जैसी फ्लेकी और क्रिस्पी खारी/पफ मठरी वो भी सिर्फ़ 1 कप मैदा से और बिना किसी मुश्किल टेक्निक के! अगर आपको खारी देखकर लगता है कि इसे बनाना बहुत कठिन होगा तो दोस्तों ऐसा बिलकुल नहीं है। हम सिर्फ़ आधे घंटे में बहुत सारी खारी बनाएंगे और वो भी इतनी टेस्टी और हेल्दी कि मार्केट की खारी भी फीकी लगेगी क्योंकि हम यूज़ करेंगे देसी घी, और फ्लेवर आएगा एकदम शानदार। चलिये शुरू करते हैं Kitchen Wali Duniya के स्टाइल में Ingredients मैदा – 1 कप घी – 3 टेबलस्पून (गाढ़ा वाला घी लेयर बनाने के लिए बेस्ट) अजवाइन – ½ टीस्पून नमक – स्वाद अनुसार तेल – 3 टेबलस्पून (डो में मिलाने के लिए) पानी – लगभग ½ कप (जितना लगे उतना) मैदा – 2 टेबलस्पून (लेयर वाली पेस्ट के लिए) Method (Kitchen Wali Duniya स्टाइल) Step 1 — Dough तैयार करें 1 कप मैदा छानकर उसमें अजवाइन और नमक मिला लें। अब इसमें तेल डालकर अच्छी तरह मिक्स करें ताकि मैदा में मोयन आ जाए। अब आधा कप पानी से सॉफ्ट नहीं, थोड़ा टाइट डो बना लें। डो बिल्कुल ज्यादा मत मलिये, जैसे ही सेट हो जाए 10–15 मिनट के लिए रेस्ट दे दीजिए। Step 2 — Layer पेस्ट तैयार करें एक बाउल में 3 टेबलस्पून देसी घी लें। अब इसमें 3 टेबलस्पून मैदा डालकर अच्छी तरह फेंट लें। यह मिक्स एकदम स्मूद क्रीम जैसा बनना चाहिए — यहीं से आएँगी असली लेयर्स Step 3 — लेयरिंग & Folding डो को 4 पार्ट्स में बाँट लें। प्रत्येक भाग को हल्का सूखा मैदा लगाकर पतला बेलें। अब उस पर घी वाला मिश्रण हल्का सा फैलाएँ। फिर इसे फोल्ड करें — बिल्कुल पफ पेस्ट्री जैसी लेयर्स बनेंगी। Step 4 — कटिंग और शेप अब इसे पतला रोल करें। छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें। ऊपर फोर्क से हल्का सा प्रेस कर लें ताकि शेप बना रहे। Step 5 — Cooking इन्हें धीमी से मीडियम आँच पर फ्राई करें जब तक गोल्डन और क्रिस्पी न हो जाएँ। या चाहें तो 180°C पर ओवन में 18–20 मिनट बेक करें। जैसे ही निकले — मज़ा आ जाएगा! Flaky layers खुद दिखेंगी तो दोस्तों, सिर्फ़ 1 कप मैदा से इतनी सुंदर और परतदार खारी तैयार है। चाय के साथ एकदम परफेक्ट — और हेल्दी भी क्योंकि घर की है अगर वीडियो पसंद आए तो लाइक, शेयर और चैनल Kitchen Wali Duniya को सब्सक्राइब जरूर करें l SEO Keywords Puff Khari recipe Khari biscuit recipe Bakery style puff khari at home Khari mathri recipe Tea time snacks recipe 1 cup maida snacks recipe Layered khari biscuit recipe Homemade khari recipe Flaky khari biscuit recipe Desi ghee khari mathri Instant khari recipe Bakery style mathri Khasta mathri recipe Indian puff pastry recipe Tea snacks Indian, Puff Khari recipe Khari biscuit recipe Bakery style puff khari at home Khari mathri recipe Tea time snacks recipe 1 cup maida snacks recipe Layered khari biscuit recipe Homemade khari recipe Flaky khari biscuit recipe Desi ghee khari mathri Instant khari recipe Bakery style mathri Khasta mathri recipe Indian puff pastry recipe Tea snacks Indian, Namkeen recipe snacks recipe evening snacks recipe morning breakfast recipes easy Recipe easy morning breakfast recipes shaam ka nashta halka phulka nashta chai snacks recipe Quick recipe Instant recipe trending recipe #KhariRecipe #PuffKhariMathri #BakeryStyleKhari #TeaTimeSnacks #1CupMaidaRecipe #HomemadeSnacks #KitchenWaliDuniya #CrispySnacks #FlakyLayers #IndianSnacks #MathriRecipe #DesiGheeRecipes #QuickSnacksRecipe #CrispyMathri #FoodShorts #CookingShorts #TeaSnacksIdeas #KhariRecipe #BakeryStyleKhari #PuffKhari #MathriRecipe #TeaTimeSnacks #1CupMaidaRecipe #FlakyKhari #CrispySnack #IndianSnacks #HomemadeSnacks #KitchenWaliDuniya #EasyRecipe #HomeCooking #SnackTime #HindiRecipe #DesiSnack #SnackRecipe ---