Rulada din legume cu piept de pui! скачать в хорошем качестве

Rulada din legume cu piept de pui!

🥕 Ruladă rece din morcov, dovlecel și cartof cu pui și cremă de brânză 🥕 BLAT (tavă 30×40 cm) Ingrediente: 2 morcovi medii (≈ 200 g), rași fin 1 dovlecel mediu (≈ 250 g), ras și stors foarte bine 2 cartofi medii (≈ 250 g), rași 2 ouă 2 linguri făină ½ linguriță sare piper, după gust 1 lingură ulei Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele. Întinzi compoziția în strat subțire pe hârtie de copt. Coci la 180°C timp de 25–30 minute, până devine ușor rumen. Cât este cald, rulează-l cu tot cu hârtie și lasă-l să se răcească (ca să nu se crape). 🧀 CREMA DE BRÂNZĂ CU USTUROI Ingrediente: 200 g cremă de brânză (Philadelphia / Almette) 2 linguri iaurt grecesc sau smântână 1 cățel mic de usturoi, pisat fin sare, după gust piper 2 linguri mărar sau pătrunjel tocat 👉 Amesteci bine până obții o cremă densă, ușor tartinabilă. 🍗 PIEPTUL DE PUI (250 g) 🔹 Varianta fiert Fierbi 20–25 minute în apă cu sare. Lași la răcit și îl toci mărunt. Condimentezi cu sare, piper, ½ linguriță boia dulce și 1 lingură suc de lămâie. 🔹 Varianta la tigaie Tai cubulețe mici. Gătești în 1 lingură ulei 6–8 minute. Condimentezi cu sare, piper, boia. 🔹 Varianta air fryer Condimentezi pieptul întreg sau bucăți cu sare, piper, boia și puțin ulei. Gătești la 180°C timp de 15–18 minute. Lași la răcit și toci mărunt. (opțional pentru prospețime) 1 ardei copt mic tocat fin sau 1–2 castraveți murați tocați fin 🔄 ASAMBLARE Desfaci blatul răcit. Întinzi uniform crema de brânză. Presari puiul (și extra dacă pui). Rulezi strâns. Înfășori în folie alimentară. 🕒 Ții la frigider minimum 3 ore (ideal peste noapte). Se taie frumos, rămâne fermă și este perfectă pentru aperitiv rece sau platou festiv 🤍