Скачать с ютуб آموزش کامل کیمچی کره ای پروبیوتیک ، داروی روده ها в хорошем качестве

آموزش کامل کیمچی کره ای پروبیوتیک ، داروی روده ها

کیمچی کره ای😍 کلا هرچیزی که به طور طبیعی تخمیر بشه برای گوارش خوبه و پر از باکتری های سالمه😍 کیمچی هم یکی از اون خوراکی های مفیده (البته مصرف به اندازه😅) مواد لازم : کاهو چینی (کلم چینی) حدود سه کیلو نمک به میزان لازم برای سس دو پ آب دو ق غ آرد برنج (یا آرد گلوتینوس) دو ق غ شکر قهوه ای سبزیجات : پیازچه ۷ تا ۸ عدد تره یک پیمانه هویج خلالی یک پیمانه ترب سفید دو پیمانه برای پوره : سیر نصف پیمانه (۲۴ عدد) زنجبیل تازه دو ق چ پیاز یک عدد متوسط سیب یا گلابی (نصف یک‌ عدد) یا حذف بشه نصف پیمانه سس سویا (یا سس ماهی در صورت تمایل ) میگو تخمیر شده یک چهارم پیمانه(یا حذف شه کلا، بوی جالبی نداره😅) و اصل کاری فلفل کره ای به اسم گوچوگارو که تندیش کمتر از چیلیه و یه عطر دودی و شیرین داره ، میتونین فلفل قرمز و پاپریکای دودی رو ترکیب کنین مواظب باشین خیلی تند نشه اول کلم ها رو‌ تو سینک پر از اب فرو ببرین تا گرد و خاکش تمیز شه بعد لابه لای برگ ها کمی نمک بپاشین ، تو یه ظرف بزرگ بذارین و دو تا سه ساعت استراحت بدین ، هر نیم ساعت کلم ها رو زیر و رو کنین ، بعدش میبینین کلی اب انداختن، زیر شیر اب بگیرین تا کامل نمک ها پاک بشه ، 📌 سبزیجات رو خورد میکنیم و کنار میذاریم 📌 سسی که شبیه فرنی هم هست رو درست میکنیم و کنار میذاریم تا خنک شه 📌طبق فیلم ،سیر سیب زنجبیل سس سویا و سس ارد برنج رو داخل بلندر میریزیم تا یکدست بشه 📌حالا کلم ها که ابش کشیده شده و آبش حسابی رفته ، و سبزیجاتی که مخلوط شدن رو با پوره و فلفل گوچوگارو مخلوط میکنیم ولابه لای برگ ها میمالیم (با دستکش حتما) در ظرف رو میبندیم و تو محیط میذاریم به مدت۳۶ تا ۴۸ ساعت تا تخمیر بشه حتما داخل یه ظرف دیگه بذارین که ابش بیرون نریزه کثیف کنه تخمیرش که انجام شد دیگه قابل مصرفه ، به یه شیشه با درب محکم و از قبل استریل شده منتقل کنین و تو یخچال نگه دارین، تا دو ماه داخل یخچال عمر میکنه، بیرون نذارینا 😅 امیدوارم براتون مفید باشه ، دوست دارین مزش رو امتحان کنین یا فکر میکنین با سلیقتون جور در نیاد ؟ ما‌که خیلی خوشمون اومده ، خیلی تندش نمیکنیم ، و بیشتر به خاطر خواصش مصرف میکنیم تا مزش 😅😍 #کیمچی #kimchi #korea #ترشی #آشپزی #گوچوگارو