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¡Bienvenidos a un nuevo capítulo de mi *curso teórico de postres congelados**! En esta serie, estamos explorando las **cuatro columnas fundamentales* para la elaboración de helados: sólidos grasos, sólidos no grasos, azúcares totales y sólidos totales. En este video, profundizamos en los *sólidos totales**, explicando por qué son tan importantes y cómo influyen en la **textura* y *calidad* de tus helados. No se trata de balancear recetas, sino de entender la *base teórica* para que tengas un panorama completo de cómo funciona la estructura de un buen helado. ¿Quieres ver los otros videos de esta serie? Encuéntralos en mi Lista de Reproducción : • Curso Basico Teorico de Postres Conge... Apoya mi proyecto solidario: • "Cómo Tu Ayuda Salva Vidas en el Hosp... Adquiere mi libro "Helados Artesanales: https://pay.hotmart.com/C86488538L ¡No olvides suscribirte y dejar en comentarios tus dudas o sugerencias! #SólidosTotales #Helados #CursoTeórico #PostresCongelados #SandroPiccioni #CuatroColumnas Mira tambien: • Curso Basico de Postres Congelados Mo... • Mis mejores bases para helados • Curso Basico de Postres Congelados Mo... Claro, aquí tienes una descripción para tu canal de YouTube que incluye una invitación para que los espectadores se suscriban y activen la campanita: "¡Bienvenidos a Sandro Piccioni Coaching! Aquí encontrarás el lugar perfecto para explorar el maravilloso mundo de los postres congelados. Si eres un amante de los helados artesanales, gelato, sorbetes y delicias heladas, has llegado al lugar adecuado. No te pierdas ni una sola de nuestras deliciosas creaciones y consejos de heladería. ¡Asegúrate de suscribirte a nuestro canal y activar la campanita para recibir notificaciones! De esta manera, estarás al tanto de todas nuestras novedades y te unirás a una comunidad apasionada por los sabores congelados. En este canal, compartiremos recetas exclusivas, técnicas de heladería, consejos para lograr texturas perfectas y todo lo que necesitas para convertirte en un maestro del arte heladero. Además, exploraremos nuevos sabores, ingredientes creativos y presentaciones irresistibles que harán que tus postres sean el centro de atención en cualquier ocasión. ¡Únete a nosotros en este viaje culinario lleno de dulzura y sabor! Si tienes alguna pregunta, sugerencia o simplemente quieres compartir tus experiencias con nosotros, ¡no dudes en dejar comentarios en nuestros videos! Gracias por ser parte de nuestra comunidad y por tu amor por los postres congelados. ¡Esperamos que disfrutes cada contenido que preparamos con cariño para ti! ¡Suscríbete y activa la campanita para no perderte ni un solo bocado de Sandro Piccioni Coaching!