Χωριάτικα μακαρόνια Μιτσίδης mac and cheese και Χωριάτικα μακαρόνια με λαχανικά (Part 1) скачать в хорошем качестве

Χωριάτικα μακαρόνια Μιτσίδης mac and cheese και Χωριάτικα μακαρόνια με λαχανικά (Part 1)

Χωριάτικα μακαρόνια Μιτσίδης mac and cheese Υλικά 500γρ Μακαρόνια χωριάτικα Μιτσίδης 200γρ λούντζα κυπριακή 300γρ χαλλούμι 100γρ κρεμμυδάκι φρέσκο 300γρ ντομάτα κονκασε Μιτσίδης 10γρ ζωμό Μιτσίδης 50γρ αυγό 30γρ βούτυρο 400γρ γάλα 30γρ αλεύρι Αλάτι πιπέρι Μοσχοκάρυδο Εκτέλεση 1. Βράζουμε τα μακαρόνια μας σε μπόλικο αλατισμένο νερό να ψηθούνε. 2. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο μαζί με το κρεμμύδι και την ντομάτα να ψηθούνε. 3. Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και τέλος το γάλα. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη λούντζα μαζί με το τριμμένο χαλλούμι και ανακατεύουμε. 4. Τέλος ενώνουμε με τα μακαρόνια, τα βάζουμε σε ταψί και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς ή μέχρι να ροδίσει. Χωριάτικα μακαρόνια με λαχανικά Υλικά 500γρ μακαρόνια χωριάτικα Μιτσίδης 20γρ ελαιόλαδο 200γρ ντομάτα φρέσκα 100γρ κολοκύθι 200γρ μελιτζάνα 200γρ κρεμμύδι 50γρ σπανάκι 200γρ αρακά 50γρ κρασί άσπρο Ρίγανη Αλάτι πιπέρι 100γρ παρμεζάνα 500γρ γαριδάκι Εκτέλεση 1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρουμε όλα μας τα λαχανικά ξεχωριστά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. 2. Στην συνέχεια βάζουμε το γαριδάκι κα σοτάρουμε ελαφρώς και προσθέτουμε το κρασί. 3. Ενώνουμε με τα λαχανικά και αλατοπιπερώνουμε. Τέλος βράζουμε τα μακαρόνια μας και τα βάζουμε στην σάλτσα μας 4. Σερβίρουμε με παρμεζάνα και ελαιόλαδο.