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CORNMEAL COUSCOUS from Brazil

CORNMEAL COUSCOUS from Brazil Cuscuz Nordestino CORNMEAL COUSCOUS is a nutritious, easy and a simple recipe to make. It is a north African dish brought to brazil by Portuguese colony. It is a steamed corn meal recipe, and it will look like a little cake, if you use a steamer basket. Sometime food is connected with our emotions. If you know this dish, I’m presenting you an easy and elegant way to make it. You will feel embraced with such comfort dish. If you don’t know this dish and is curious ...give a try! How to do? Here is the recipe: .... You will need a steamer (individual) 500 g cornmeal 2 tbsp sugar 1 tsp salt 1 tbsp tapioca starch 500 ml water room temperature How to do: Mixture all the dry ingredients Add the water (mix well to combine) Let rest for 1 hour or more, in room temperature, covered with film plastic. Cook in a steamer for 7-8 minutes (individual portion) Serve hot with some butter on top. ………… PORTUGUÊS: CUSCUZ NORDESTINO O cuscuz de milho é uma receita nutritiva, fácil e simples de fazer. É um prato do Norte da África, trazido para o Brasil pela colônia portuguesa. É uma receita de farinha de milho cozido no vapor e terá a aparência de um pequeno bolo, se você usar uma cesta a vapor (cuscuzeira). As vezes, a comida está ligada às nossas emoções. Se você conhece esse prato, estou apresentando uma maneira fácil e elegante de fazê-lo. Você se sentirá abraçado com esse prato de conforto. Se você não conhece este prato e está curioso ... experimente! …….. RECEITA: Voce vai precisar de uma cuscuzeira. 500 g de farinha de milho flocāo 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de pou pouvilho doce 500 ml de agua, temperatura ambiente Como fazer: Misture todos os ingredientes secos Adicione a água (misture bem para combinar) Deixe descansar por 1 hora ou mais, em temperatura ambiente, coberto com filme plástico. Cozinhe em uma panela a vapor por 7 minutos (porção individual) Sirva quente com um pouco de manteiga por cima. ….. www.bensound.com follow me on INSTAGRAM:   / oechsner_marcia