Mengolah Rajungan Apkir dan Lemi Rajungan Menjadi Produk Unggulan Bernilai Jual скачать в хорошем качестве

Mengolah Rajungan Apkir dan Lemi Rajungan Menjadi Produk Unggulan Bernilai Jual

Tim Pengabdi UGJ yaitu Linda, S.Pd., M.Hum (UGJ) sebagai ketua, serta anggota tim: Tri Neliana, SE., M.Si, Ak., CA (UGJ), dan Ida Riaeni, S.Sos., M.I.Kom (UMC), telah melaksanakan Pengabdian berbasis Masyarakat dengan ruang lingkup Pengabdian oleh Mahasiswa dengan tema “Mengolah Rajungan Apkir dan Lemi Rajungan Menjadi Produk Unggulan Bernilai Jual”. Kegiatan ini merupakan Program Hibah PKM BIMA 2025 yang mendapat support penuh dari KEMDIKTISAINTEK. Program ini juga melibatkan 20 orang mahasiswa UGJ yang terlibat aktif dalam pendampingan, promosi digital, hingga live streaming pemasaran. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk menganalisis sekaligus mendorong transformasi UMKM rajungan sebagai upaya pemberdayaan ekonomi masyarakat pesisir. Metode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan studi kasus melalui observasi, wawancara, dan studi dokumentasi, disertai pendampingan intensif, pelatihan kewirausahaan, pengolahan produk, serta strategi pemasaran digital. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan kapasitas SDM, adopsi teknologi pengolahan yang lebih modern, serta diversifikasi produk (misalnya abon lele, stick) yang meningkatkan nilai tambah dan daya saing. Selain itu, penguatan jejaring pemasaran digital memperluas distribusi produk dan berdampak signifikan terhadap peningkatan omzet usaha.