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Tradicionalmente as migas não são mais do que uma açorda que depois vai a fritar. Para não ficar tão enjoativo decidi prepara-las no tacho. Fiz assim umas migas/açorda muito saborosa e bem mais leve. Este prato delicioso pode ser também servido fazendo com as migas uma cama numa travessa e por cima colocar a carne. Assim o molho/sucos da carne escorrerão para as migas deixando-as muito mais irresistiveis!!! Ingredientes: 600 gr de carne de porco (usei da pá) 1 pão grande tipo rustico com 2 a 3 dias 1 L de caldo de carne 200 gr de grelos 4 dentes de alho 3 c.sopa de massa de pimentão 500 ml de vinho branco 2 folhas de louro 50 ml de azeite + 1 fio de azeite sal e pimenta a gosto E-MAIL GERAL - [email protected] PATROCÍNIOS E MEDIA - [email protected] INSTAGRAM - / cozinha_do_miguel FACEBOOK - / cozinhamiguel Deixem o vosso LIKE e ATIVEM o sininho 🔔 para NUNCA perderem um vídeo meu. 😁 Deixem as vossas sugestões e opiniões nos comentários em baixo 😁 VAMOS COZINHAR !!!