Um dia na nossa chácara - Almoço no fogo a lenha e café fresquinho - Americaninhos - Niver da Júlia скачать в хорошем качестве

Um dia na nossa chácara - Almoço no fogo a lenha e café fresquinho - Americaninhos - Niver da Júlia

CANAL DO MEU PAIZINHO:    • Receita de pizza   🍞RECEITA massa básica sem ovos e sem leite. ⁣⁣-Peguei essa receita ano retrasado no canal do Weder Silva. •Massa base para vc fazer o que quiser. Já fiz com vcs aqui americanos, pão recheado com catupiry e outros recheios. Até com doce de leite já tem receita aqui.. ⁣⁣ 📍Segue a receita: ⁣⁣⁣ 🍞INGREDIENTES da massa:⁣⁣⁣ ⚠️(não vai ovo e nem leite) e (minha xícara tem 240 ml)⁣ ⚠️A massa rendeu essa forma cheia. Dividi entre pão e americaninhos. 🧀O recheio foi de presunto e mussarela @bouaoficial a mussarela da Boua é muito maravilhosa, olha isso! E o presunto bem clarinho.. rosinha! Uma delícia! Coloquei um pouco de molho de tomate tb. ⁣⁣⁣ •600 gramas de farinha de trigo⁣⁣⁣ •1.1/2 xícara de água (deixei temperatura ambiente)⁣⁣⁣ •2 colheres de sopa de açúcar⁣⁣⁣ •1 colher de sopa de sal⁣⁣⁣ •10 gramas de fermento biológico seco⁣⁣⁣ •1/2 xícara de óleo⁣⁣ (hoje usei 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente. Percebi que com óleo fica mais macio ainda. Coloquei uma foto ao lado dele feito com óleo para vcs verem a diferença ok?!⁣ ⁣⁣⁣ 🍞MODO DE PREPARO:⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ -Numa bacia coloque todos os ingredientes líquidos, mais o fermento. Misture bem. No meu caso, hoje fiz na batedeira por conta da correria. Mas vc pode fazer normal, na mão mesmo.⁣⁣ ⁣⁣ -Vá colocando farinha aos poucos até ficar no ponto certo de não estar grudando tanto nas mãos. Vá untando a mão com óleo e sovando a massa.. isso ajuda muito. Eu usei as 600 gramas completas. Caso precise de mais, vá colocando devagar tá?!⁣ ⁣⁣ -Assim que chegar no ponto deixe descansar até dobrar de tamanho. Mais o menos uma hora. ⁣⁣ -Depois de crescidos, abri com a mão mesmo e enrolei igual rocambole para fazer os pães. Pode salpicar um pouco de fubá na peneira por cima.. eu esqueci 🙃 Levei para assar a 230 graus por 15 min. O forno já estava quentíssimo viu?!⁣ 🤎Cole bem os lados dos americanos com água tá!? Passa água nos seus dedos e passe na massa e cole a outra parte. Eu cortei no meio pra caber na forma. Caso for cortar tbm, puxe um pouquinho da massa com os dedos na ponta que ficou aberta (fez o corte). Feche bem ela umedecendo com água tb