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🌼Flores de Pastillaje y Glaseado Real/Aprendiendo a hacer Pastillaje y Glaseado real
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🌼Flores de Pastillaje y Glaseado Real/Aprendiendo a hacer Pastillaje y Glaseado real
El pastillaje y glaseado real son una muy buena opción a la hora de decorar. Se pueden hacer un sin fin de figuras y adornar pasteles, cupcakes, galletas y mucho mas. En este video aprende detalladamente como hacer el famoso pastillaje y el glaseado real. Los ingredientes para hacer 160 flores de 2.5cm son: Para las flores Pastillaje: 250g de azúcar glass 2g de gelatina sin sabor en polvo 10g de fécula de maíz/almidón de maíz 24ml de agua 4ml de jugo de limón/el jugo de medio limón colorante alimentario rojo y azul Para los centros de las flores Glaseado Real: 60g de azúcar glass 10g de clara de huevo unas gotas de jugo de limón colorante alimentario amarillo Nota: Del total de glaseado que preparé, solo utilice 1/3 parte, pero es difícil trabajar con porciones muy pequeñas, por eso decidí hacer un poco mas.
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