Как осветлить лимонный сок | Очищенный пенициллин и авиация скачать в хорошем качестве

Как осветлить лимонный сок | Очищенный пенициллин и авиация

Вы когда-нибудь задумывались, как осветлить лимонный сок для приготовления осветлённых коктейлей? Я приготовил осветлённые коктейли «Пенициллин» и «Авиация» с лимонным соком, осветлённым с помощью агара (или агар-агара). Эти два коктейля идеально подходят для Дня святого Валентина, но вы можете использовать эти рецепты в любой день года! Осветление молока — это здорово, но оно изменит текстуру коктейля, поэтому попробуйте этот метод. Рецепты ниже. 🧩 ИНГРЕДИЕНТЫ Найдите необходимые специальные ингредиенты в магазине Великобритании: https://bit.ly/SpecialingredientsUK-USA Найдите необходимые специальные ингредиенты в магазине ЕС: https://bit.ly/SpecialingredientsEU ● Су-вид: https://amzn.to/3bYeoWi (не тот, которым пользуюсь я, но отличный вариант) Партнёрские ссылки — приобретайте отличное оборудование и книги, а также немного помогайте нам, покупая по ссылкам ниже. Мне нравится смотреть онлайн видео на TubeBuddy: ● Больше просмотров с помощью TubeBuddy: https://www.tubebuddy.com/Cocktailtime ● Музыка, которую я использую на своём канале: https://artlist.io/Kevin-1035245 Видео 𝐮𝐬𝐞: ● Список товаров для кинопроизводства: https://geni.us/tDzbg Кинофильмы для взрослых, бесплатная доставка по всему миру: ● Книги: https://geni.us/PgQ3Um Кинофильмы для взрослых 𝐈𝐆 и 𝐅𝐁: ●   / kevin_kos   ●   / cocktailtimewithkevinkos   Осветлённый лимонный сок: • 300 мл (10 унций) свежевыжатого лимонного сока • 0,6 г агар-агара Добавьте агар-агар к ¼ лимонного сока (75 мл или 2,5 унции) в небольшой кастрюле и доведите до медленного кипения, постоянно помешивая. Как только агар полностью растворится, уменьшите огонь и медленно влейте оставшийся лимонный сок, помешивая. Поставьте кастрюлю в морозильную камеру или ледяную баню на 1-2 часа до образования мягкого геля. Затем процедите сок через фильтр и марлю. Разлейте осветлённый лимонный сок по бутылкам и храните в холодильнике. Для достижения наилучших результатов используйте в течение двух дней. Свекольный сок: • 100 мл (3,33 унции) свекольного сока • 1,8 г пектина Нагрейте свекольный сок до кипения, затем перелейте его в блендер и добавьте пектин. Взбивайте 30 секунд, процедите через марлю и поставьте в холодильник в небольшой герметичной банке минимум на 2 часа. Встряхните перед тем, как нанести кистью на внутреннюю поверхность замороженного бокала. Г-жа: • 45 мл (1,5 унции) джина Monkey 47 • 22,5 мл (0,75 унции) ликера Maraschino • 22,5 мл (0,75 унции) осветленного лимонного сока • 2 барные ложки фиалкового ликера Влейте или перемешайте коктейль, затем подавайте в охлажденном бокале, украсив цветком анютиных глазок. Г-н: • 45 мл (1,5 унции) Chivas Extra Regal 13 • 15 мл (0,5 унции) D.O.M. Benedictine • 15 мл (0,5 унции) осветленного лимонного сока • 1 барная ложка сахарного сиропа • 1 барная ложка торфяного солодового виски (для плавания) Добавьте все ингредиенты, кроме торфяного виски, и перемешайте коктейль. Подавайте его в охлажденном бокале рокс с свекольным фаршем внутри и одним большим кубиком льда. Сверху добавьте торфяную ложку торфяного солодового виски. Наслаждайтесь ответственно! 0:00 Вступление 1:58 Осветление лимонным соком 5:28 Свекольная краска 7:52 Мисс Коктейль 10:05 Мистер Коктейль 12:37 Дегустация Мистера Коктейля 13:30 Дегустация Мисс Коктейля 14:02 Заключение 14:19 Небольшой ляп Если хотите посмотреть серию про писко и коктейли «Писко сауэр», перейдите по ссылке:    • PISCO SOUR recipes | Which one is BETTER?   Вот некоторые из моих любимых каналов YouTube о коктейлях: @howtodrink @StevetheBartender_ @TrufflesOnTheRocks @TheEducatedBarfly @VladSlickBartender @BehindtheBar Команда, создавшая это видео: Роби Фишер Сашо Вебер Фантом рука #времякоктейля #осветленный #агар