Karamelize Ananas | Gaggenau скачать в хорошем качестве

Karamelize Ananas | Gaggenau

Karamelize Ananas Malzemeler Ananas 1 ADET Fesleğen 25 G Su 600 Ml Pudra şekeri 90 G Karanfil 16 ADET Çubuk tarçın 1 ADET Chili biber 1 ADET Vanilya çubuğu 1 ADET Zencefil 40 G Demir hindi ezmesi 30 G Hindistan cevizli dondurma - - Yapılışı 1. Pişirme Şurubu Hazırlığı: • Pişirme şurubu için su, pudra şekeri, karanfil, tarçın, chili biber, vanilya çubuğu, zencefil ve demir hindi ezmesini Gaggenau kızartma tenceresinin alt kısmına yerleştirin. • CV490 ocakta kademe 8’de kaynatın ve bu karışımı şurup haline getirin. 2. Ananasların Mühürlenmesi: • Kızartma tenceresinin üst kısmını da CV490 ocağın sağ tarafına yerleştirin. • Ananasları mühürleyin, yani hızlıca yüksek ısıda kızartın. 3. Fırının Isıtılması: • Gaggenau 400 serisi fırını alt üst ısıtma modunda 180°C dereceye ayarlayın ve ısıtın. 4. Ananasların Pişirilmesi: • Hazırladığınız şurubu mühürlediğiniz ananasların üzerine dökün. • Isıttığınız fırında yaklaşık 50 dakika arasında pişirin. 5. Kontrol ve Soğuma: • Bir bıçak yardımıyla ananasların yumuşayıp piştiğini kontrol edin. • Pişen ananasları fırından çıkarın ve 10 dakika şurubun içinde soğumasını bekleyin. 6. Servis: • Karamelize ananasları hindistan cevizli dondurma ve taze fesleğen yaprakları ile birlikte servis edebilirsiniz. Caramelized Pineapple Ingredients: Pineapple 1 Piece Fresh basil 25 G Water 600 Ml Powdered sugar 90 G Cloves 16 Pcs Cinnamon stick 1 Piece Chili pepper 1 Piece Vanilla bean 1 Piece Ginger 40 G Ironbark honey 30 G Coconut ice cream (optional) Instructions: 1. Preparing the Cooking Syrup: • Place water, powdered sugar, cloves, cinnamon stick, chili pepper, vanilla bean, ginger, and ironbark honey in the bottom of a Gaggenau frying pan. • Boil this mixture on the CV490 stove at level 8 until it becomes syrup. 2. Sealing the Pineapples: • Place the top of the frying pan on the right side of the CV490 stove. • Quickly seal the pineapples at high heat. 3. Preheating the Oven: • Set the Gaggenau 400 series oven to 180°C with the top and bottom heat setting and preheat. 4. Cooking the Pineapples: • Pour the syrup you prepared over the sealed pineapples. • Cook in the preheated oven for approximately 50 minutes. 5. Checking and Cooling: • Check with a knife to see if the pineapples have softened and cooked. • Remove the cooked pineapples from the oven and let them cool in the syrup for 10 minutes. 6. Serving: • Serve the caramelized pineapples with optional coconut ice cream and fresh basil leaves.   Gaggenau is a manufacturer of high-quality home appliances and acknowledged as an innovation leader in design and technology “Made in Germany”. The company, with a history dating back to 1683, has revolutionised the domestic kitchen with its internationally acclaimed products. Gaggenau’s success is founded on technological innovation and a clear design language combined with high functionality. The difference is Gaggenau.