Пататник - картофельный пирог в сковороде, вкусный ужин за полчаса! Лучшие рецепты интернета. скачать в хорошем качестве

Пататник - картофельный пирог в сковороде, вкусный ужин за полчаса! Лучшие рецепты интернета.

Пататник - истинный представитель традиционной кухни, блюдо известное под разными названиями во многих странах Европы и , разумеется, Америки, откуда к нам картофель и пришел. Основа - тертый на крупную картофель с добавлением яиц и брынзы в болгарском варианте либо сыров в традициях других стране Европы. Суть - жареный в сковороде картофельный пирог, исключительно вкусное, но и в то же время простое блюдо, которое может быть как самостоятельным на вашем столе, так и в качестве гарнира к мясу, рыбе, овощам. Уверен, беларусы оценят! Итак, рецепт! Ингредиенты: 5-6 средних картофелин, брынза, клинковый, адыгейский или любой другой сыр, в идеале НЕ сычужный - 200 г. 2 яйца, соль и специи по вкусу, подсолнечное масло для жарки. Картофель чистим и натираем на крупной терке. Слегка солим и выкладываем на дуршлаг минут на 10. Отжимаем картофель руками, чтобы стекло как можно больше сока. Добавляем в тертый картофель 2 яйца, специи, крошим или натираем туда же сыр (брынзу) и хорошо перемешиваем. Разогреваем сковороду, добавляем на нее масло, чтобы пататник не пригорел. Выкладываем картофельную массу на сковороду и как следует приминаем ложкой, чтобы в ней не осталось воздуха. Жарим на 30-50% мощности плиты, неспеша, около 10-15 минут до образования хорошей золотистой корочки. Переворачиваем пататник, снова смазав сковороду маслом, и дарим на второй стороне столько же. По готовности достаем, выкладываем на тарелку и смазываем сверху сливочным маслом. Готово! Приятного аппетита! --- Ведущий/Продюсер: Владимир Несмашный Камера/монтаж: @m3ntor.r Канал в Telegram: https://t.me/notfoodblogger​ Facebook:   / notfoodblogg.  . Instagram:   / ​   Группа в OK: https://ok.ru/group/58914003550312/​ Группа в VK: https://vk.com/notfoodblogger/​ ====== И еще! #НЕФУДБЛОГЕР​ Kitchen Studio - это еще и студия, куда можно привести детей и сделать лучшие фото маленьких поваров или их собственное кулинарное шоу, где вы можете сами попробовать свои таланты, где можно провести оригинальный корпоратив для небольшой компании, и можете стать не только гостем настоящего кулинарного шоу, но и попасть в наши рецепты с видео в качестве дегустатора совершенно бесплатно! ====== Заказать толстый дубовый стол как у нас ЛЮБОГО размера - https://dyb.by​ ====== Реклама в наших видео - [email protected] #Владимир #Несмашный