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Gâteau magique vanille

💢 GÂTEAU MAGIQUE À LA VANILLE 💢 Une grande première le gâteau magique à la vanille. J’avais déjà fait celui au chocolat mais jamais celui à la vanille. Ingrédients : 4 œufs 125 gr de sucre 1 pincée de sel 1 cas d’eau 1 gousse de vanille ou quelques gouttes d’arôme de vanille 125 gr de beurre fondue et refrodie 115 gr de farine 500 ml de lait tiède Préchauffez le four à 150 degrés. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse et ajoutez l’eau. Ajoutez la vanille puis le beurre fondue. Mélangez. Ajoutez la farine tamisée. Puis mélangez à nouveau. Ajoutez le lait tiède et mélangez. Ajoutez les blancs montés en neige en 3 fois et mélangez avec une spatule doucement. C’est normal qu’il reste des grumeaux blancs ( il faut qu’il y en est). Versez dans un moule de 20/21 cm. Enfournez et laissez cuire pendant 1 heure à chaleur normal. A la sortie du four laissez le refroidir pendant 30 minutes. Puis réservez au frigo pendant minimum 4 heures.