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Meringues

La meringue est un gâteau très léger🧚 et sa recette est du "tant pour tant" : le même poids de blancs d'œufs 🥚que de sucre semoule que de sucre glace , un peu de jus de citron🍋 ou de vinaigre pour avoir une meringue encore plus légère, quelques zestes de citron pourquoi pas, ce qui lui apportera de la fraîcheur. Surtout, bien incorporer le sucre glace tamisé, quand les blancs sont montés et déjà sucrés avec le sucre semoule. J'utilise des œufs à température ambiante. Fini 😅les angoisses avec ma recette👩‍🍳, suivez-là à la lettre et vous aurez des meringues réussies à coup sûr ! La meringue est un délice à elle seule, et peut être une base pour d'autres gâteaux comme la pavlova, délicieux gâteau😋 aux fruits, chantilly et coulis de fruits🍓 Osez faire vos meringues ! Avec ma recette vous ne les raterez plus jamais 👍 ChristineCheffCook 👩‍🍳 recettes "chics et faciles". Si vous aimez, vous likez 👍 et vous partagez... Abonnez-vous et cliquez sur la petite cloche 🔔 en haut de l'écran à droite qui vous annoncera mes futurs tutos ! Christine Rassat / Aux Pianos Marc Drouard / Réalisation et Musique (Turlututo) Facebook :   / atelier.cuisine.christinerassat   Instagram :   / rassatchristine   Site : http://atelier-cuisine-christine-rass...