AMARETTO SOUR: storia e ricetta di un cocktail italiano (quasi) perfetto скачать в хорошем качестве

AMARETTO SOUR: storia e ricetta di un cocktail italiano (quasi) perfetto

L’Amaretto Sour è uno di quei drink che tutti conoscono ma in pochi davvero capiscono. Nato negli anni ’70, ha vissuto fortune alterne: amato, poi snobbato, oggi riscoperto grazie a reinterpretazioni più bilanciate. In questo video ti raccontiamo la vera storia dell’Amaretto Sour, il ruolo dell’amaretto italiano nella cultura del bere internazionale, e ti mostriamo una versione moderna e più equilibrata, perfetta per chi ama i sapori morbidi ma con una spinta acida e fresca. Un classico da riscoprire! Ricetta Amaretto Sour: 45 ml Liquore all'amaretto 30 ml Succo di limone fresco 10 ml Sciroppo di zucchero 10 ml Albume pastorizzato Twist di limone _________________________________ COSA FACCIAMO CORSI DI FORMAZIONE per barman a tutti i livelli, in aula e online CONSULENZE PER BAR (rinnovi, nuovi format, staff training, drink list) CONSULENZE TECNICHE R&D (miglioramento o creazione nuovi prodotti) SERVIZI PER AZIENDE (creazione contenuti) EVENTI (team building, bar catering) Trovi tutto su https://www.drinkfactory.net/ _________________________________ LE ALTRE GOCCE DRINKING.ME, il ricettario online di cocktail classici e contemporanei in continuo aggiornamento: https://www.drinking.me/ _________________________________ I LIBRI I COCKTAIL MONDIALI, il libro sui cocktail IBA ed i grandi esclusi: https://amzn.to/3TzN3z5 MISCELARE, il manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea: https://amzn.to/3T6wRne _________________________________ SEGUICI INSTAGRAM:   / drinkfactory_bologna   TIKTOK:   / drink.factory   FACEBOOK:   / drinkfactorybologna