[풀버전] 마라톤과 스무 공을 파는 식당 | EBS 비즈니스 리뷰 박찬일 편 скачать в хорошем качестве

[풀버전] 마라톤과 스무 공을 파는 식당 | EBS 비즈니스 리뷰 박찬일 편

EBS 비즈니스 리뷰 전체시리즈 보기 https://ebr.ebs.co.kr/ebrmain 🔹 세월을 이기고 현재까지 살아남은 ‘노포’의 이야기 🔹 오랜 노력과 끝까지 지켜온 원칙이 만들어낸 노포의 비즈니스 리뷰 오래된 가게, 한 자리에서 오랜 시간 장사해온 가게를 우리는 ‘노포’라고 부른다. 요즘같이 자영업의 수명이 짧은 시대에 30년을 버티고, 50년을 버틴 식당에는 각자의 노하우와 승부수가 있었다. 부산에는 손님들이 가게 이름도 지어주고 메뉴 이름도 지어준 가게가 있다. 또 단골손님들은 자신만의 언어로 주문하고 그 주문법을 새로운 손님들에게 직접 알려주기도 한다. 손님에게 스스로 참여할 수 있는 경험을 내어주는 가게는 곧 손님들이 가게 주인이 되는 것이다. 노포와 내가 서로의 경험을 공유하는 것이 노포를 현재까지 살아남게 만드는 원동력이자 가치이다. 오늘은 손님을 주인으로 만든 노포의 비즈니스에 대해 알아보자. *방송일시 : 2021년 11월 15일 (월)~11월 18일 (목) 밤 12시 15분~12시 30분, EBS1 변화무쌍한 기업 환경에서 도약하기 위해 필요한 경영 노하우와 혁신에서 실패 그리고 이를 극복한 리더의 이야기를 다룬 프로그램 ▶홈페이지 : https://ebr.ebs.co.kr/ebrmain ▶페이스북 :   / ebsreview   ▶인스타그램 :   / ebsreview   #EBR #노포 #장사법