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Wenn Freunde von Rinderexpertin Stephanie Lürzel ihre Arbeit an der Uni beschreiben, sagen sie Steffi streichelt Kühe und Kälber. Sie selbst sagt: „Ich untersuche die Auswirkungen der Mensch-Tier-Beziehung auf das Wohlergehen von Kühen und auf ihre Milchqualität“. Ruhiger Umgang und Streicheln an Stellen, wo sich Kühe gegenseitig gerne lecken, sind positiv für die Beziehung. Schreien oder hektische Bewegungen verschlechtern hingegen das Verhältnis zur Kuh. Eine gute Beziehung bedeutet wahrscheinlich auch bessere Milch. Das sicher nachzuweisen, ist noch auf der Agenda der Forscherin. (Video: Thomas Suchanek/Vetmeduni Vienna)