Как это сделано - Веганский голубой сыр / Рокфор - Рецепт скачать в хорошем качестве

Как это сделано - Веганский голубой сыр / Рокфор - Рецепт

Как приготовить веганский голубой сыр / рокфор дома из кешью и кокосового молока. *Внимание:* хлеб, используемый в этом видео для приготовления веганского голубого сыра, — это закваска, приготовленная вручную, чтобы избежать заражения**. Для достижения наилучших результатов приобретите Penecilium roqueforti. Прокрутите вниз, чтобы увидеть ингредиенты и где его найти. Сегодня мы погрузимся в чудесный мир веганского голубого сыра / веганского рокфора, и, поверьте, это будет просто потрясающе! Начнём с кремообразного кешью, щепотки пикантных пробиотиков и щепотки волшебства веганского голубого сыра. А теперь секрет: мы всё смешаем до однородной, как шёлк, консистенции, а затем оставим ферментироваться для раскрытия этих восхитительных вкусов. Когда всё будет готово, вас ждёт настоящее удовольствие! У него будет классический привкус голубого сыра с растительной ноткой, который вас просто сразит. Так что приготовьтесь испытать ни с чем не сравнимое вкусовое ощущение, ведь этот веганский голубой сыр будет просто божественным! Этот рецепт вам подарила Софи и её потрясающий курс по веганскому сыру в The Vegan Cheese Academy, который я с большой радостью продемонстрировал. Вы можете найти её курс по веганскому сыроделию здесь: thevegancheeseacademy.com или   / make_vegan_cheese   Подпишитесь на неё, она просто потрясающая! Имейте в виду: если вам нравятся веганские рецепты, поставьте лайк и подпишитесь! Вы также можете найти меня здесь: www.unclelouskitchen.com www.instagram/com/unclelouskitchen www.tiktok.com/@unclelouskitchen Ингредиенты: 300 г кешью 1/2 стакана кокосового молока 1 стакан воды 2 чайные ложки соли 3/4 чайной ложки трансглутаминазы https://amzn.to/3Qs0WgL 1/6 чайной ложки Penecilium roqueforti (также можно использовать кусок выдержанного хлеба на закваске толщиной 2,5 см) https://shorturl.at/diq02 1/16 чайной ложки мезофильной культуры — ищите «Веганская мезофильная культура» или нажмите здесь https://shorturl.at/cgqx9