Kochexperiment mit Geschichtsfenster - ein Gericht & zwei Köpfe - Ein spise von birn скачать в хорошем качестве

Kochexperiment mit Geschichtsfenster - ein Gericht & zwei Köpfe - Ein spise von birn

Leicht verspätet kommt nun das eigentlich als 2000 Abonnenten Special angedachte Video. Hinter dem Kochexperiment, bei welchem mich ‪@Geschichtsfenster‬ unterstützte, geht es darum, dass 2 Köche ein historisches Rezept bekommen und wir schauen, wie beide es interpretieren. Es freut mich, dass das Experiment in sofern geklappt hat, dass Andrej und ich verschiedene Interpretationen gewählt haben. Nachgekocht wurde das Gericht "Ein spise von birn" vom Buoch von guoter spise, aus dem Spätmittelalter. Rezeptur: Ein Spise von Birn nim gebratene birn und sure epfele und hacke sie klein und tu dar zu pfeffer und enis und ro eyer. snit zwo dünne schiben von dünnem brote. Fülle diz da zwischen niht vollen eines vingers dicke, mache ein dunnez blat von eyern und kere daz einez dor inne umm und backez mit butern in einer phannen biz daz ez rot werde und gibz hin. Freie Übersetzung: Eine Speise von Birnen Nimm gebratene Birnen und saure Äpfen, hacke sie klein und füge Pfeffer, Anis und rohe Eier hinzu. Schneide zwei dünne scheiben Brot. Fülle die Masse dazwischen, einen Finger dick. Mache ein dünnes Blatt aus Eier und wickel das Andere darin ein. Brate es in Butter, in einer Pfanne, bis es Rot (Braun) wird und serviere es. Geschichtsfenster:    / @geschichtsfenster   Mit etwas Trinkgeld Schlemmergermane unterstützen Per Paypal https://paypal.me/PEChris?country.x=D... Per Ko-Fi https://ko-fi.com/schlemmergermane