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#delizieallimone #limone #lemon #dolci #dessert #pastry #suppli #roma #streetfood #ricetta #recipe #fritto #cucina #cucinaitaliana ⭐️Sito ufficiale➡️ https://www.pastigioca.it/ ◻️Iscriviti al mio Canale▶️ / @pastigiocaconsimone ◻️ Segui su Instagram▶️ / pastigioca ◻️Segui su Facebook▶️ / pastigiocaof. . ◻️Segui su TikTok▶️ / pastigioca ◻️ Scopri tutte le mie ricette sul sito➡️https://www.pastigioca.it/ 🛍️ SE VUOI CONOSCERE GLI STRUMENTI CHE USO NEI VIDEO SCOPRILI NELLA MIA VETRINA AMAZON ➡️https://amzlink.to/az0yliK7yPk8H ————- In questo video ————— DELIZIE AL LIMONE INGREDIENTI: Per il pan di Spagna al limone: 155g di uova intere 15g di tuorli 95g di zucchero semolato 45g di fecola di patate 45g di farina00 vaniglia e scorza di 1 limone Montate i liquidi con lo zucchero e gli aromi per 10 minuti, poi unite le polveri setacciate, stampo a semisfera da 10cm e forno statico 170º 25/28 minuti Per il lemon curd 105 gr di zucchero semolato scorza grattugiata di 1 limone 3 tuorli d’uovo 1/4 di cucchiaino di sale fino 65 ggr di succo di limone 55 gr di burro vaniglia lavorate i tuorli con zucchero e aromi, unite il succo di limone caldo con la buccia e fate cuocere 2 minuti (fino a 80º), fuori dal fuoco aggiungete il burro e fate raffreddare. Per la crema pasticcera 150 gr di latte fresco intero 75 gr di panna fresca da montare 55 gr di tuorli d’uovo 55 gr di zucchero semolato 19 gr di amido di mais vaniglia estratto o semi Montate i tuorli con zucchero, amido e aromi, scaldate latte e panna e quando sono caldo versare il composto. Portate a bollore e solo adesso mescolate con la frusta per 40 secondi. Togliete dal fuoco e fate raffreddare. Per la panna al limone 600ml di panna fresca 75g di zucchero semolato buccia di 2 limoni Mescolate la panna con zucchero e scorza, fate riposare in frigo 12 ore e poi montate con le fruste elettriche. Per la bagna 40g di acqua bollente 40g di zucchero semolato 80g di limoncello Scorza di 1/2 limone Sciogliete lo zucchero in acqua bollente poi unite le scorze e il limoncello. Per finire 50g di limoncello per la crema 125ml di latte intero per la glassa Unite la crema pasticcera a quella al limone e il limoncello, alla fine 300gr di panna al limone. Farcite le cupole e poi inzuppate bene, mettete 1 ora in freezer. Mescolate alla farcitura 250 di panna al limone e il latte freddo, glassate immergendo le delizie congelate. Finite con ciuffetti di panna TIME LINE ▶️0:00 introduzione ▶️0:14 preparazione pan di spagna al limone ▶️1:50 preparazione lemon curd ▶️3:18 preparazione crema pasticcera ▶️5:26 preparazione panna al limone ▶️5:51 preparazione farcitura crema al limone ▶️6.41 preparazione bagna al limoncello ▶️7:09 farcitura e inzuppo ▶️7:42 preparazione glassa e grassaggio ▶️8:30 finitura e risultato finale 💻RICETTA SUL MIO BLOG lemon curd https://www.pastigioca.it/lemon-curd/ crema pasticcera https://www.pastigioca.it/crema-pasti... ————- FOLLOW ME ————— ◻️Instagram ▶️ / pastigioca ◻️Facebook ▶️ / pastigiocaof. . ◻️TikTok ▶️ / pastigioca ◻️Sito web▶️ https://www.pastigioca.It ◻️YouTube ▶️ / @pastigiocaconsimone ————————————————————— ⚪️Tutti i video▶️ / @pastigiocaconsim. . ⚪️Tutte le playlist▶️ / @pastigiocaconsim. . ⚪️Iscriviti al canale▶️ / @pastigiocaconsimone —————-CONTATTI————- ◻️collaborazioni ▶️ pastigioca@gmail.com ◻️Info pastigioca@gmail.com